ብስኩት በየወቅቱ ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:33

ጋሌት በጣም ቀላል ከሆኑት የአጭር ክሬስት ኬክ ዓይነቶች አንዱ ነው ፣ ይህም ከእሱ ጋር ለመተዋወቅ ገና ለጀመሩ ሰዎች በጣም ጥሩ ነው። ለፍርፋሪ እና አፍ-ማቅለጫ መሠረቶች በጣም ጥሩው ጥንድ ወቅታዊ ቤሪዎች እና ፍራፍሬዎች ናቸው።

ንጥረ ነገሮች

ለፈተናው፡-

• 1 ¼ ኩባያ (150 ግ) ዱቄት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 120 ግ በረዶ-ቀዝቃዛ ቅቤ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ የበረዶ ውሃ (አማራጭ);
• አንድ ሳንቲም ስኳር, እንቁላል.

ለመሙላት፡-

• 1 ½ ኔክታሪን;
• 4-5 አፕሪኮቶች;
• 100 ግራም ቼሪ (ጉድጓድ);
• ⅓ ኩባያ (70 ግ) ስኳር;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስታርችና

ኃይለኛ ማቀላቀያ ካለዎት ሁሉንም የዱቄት ንጥረ ነገሮች (ውሃ በስተቀር) በእሱ ላይ ይጨምሩ እና እስኪፈርስ ድረስ ይምቱ። ማቅለጫው ከሌለ ቅቤን እና ዱቄቱን በቢላ ይቁረጡ, ስኳር ጨምሩ እና ፍርፋሪውን ወደ አንድ እብጠት ይሰብስቡ: ዱቄቱ በደንብ ከያዘ ውሃ አያስፈልግም, አለበለዚያ ቀስ በቀስ በትንሹ በትንሹ ይጨምሩ.

ዱቄቱን በፎይል ይሸፍኑት እና ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ኔክታሪን ወደ ክበቦች ይቁረጡ, አፕሪኮችን በግማሽ ይቀንሱ እና ዘሩን ያስወግዱ. ፍራፍሬዎቹን በስኳር እና በስታርች ይሸፍኑ ፣ ያነሳሱ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ያህል ሙቀትን ይተዉ ፣ ስለዚህ ጭማቂውን እንዲለቁ እና በሲሮው ውስጥ እንዲጠጡት ያድርጉ።

ዱቄቱን በሁለት የብራና ወረቀቶች መካከል በ 22 ሴ.ሜ ዲስክ ውስጥ ይንጠፍጡ ። የላይኛውን ንጣፍ ያስወግዱ ፣ ከመጠን በላይ የቤሪ ፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን ያስወግዱ እና በ 3 ሴ.ሜ የነፃ ጠርዝ ላይ ባለው ክምር ውስጥ ያስቀምጡ ።. መሙላቱን ለመያዝ የዱቄቱን ጠርዞች ይሰብስቡ.

ጠርዙን ከእንቁላል ጋር ይቦርሹ እና በትንሽ ስኳር ይረጩ። ለ 30-35 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ወደ 200 ዲግሪ, ብስኩት ወደ ምድጃ ይላኩት.

ከመቁረጥዎ በፊት ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያቀዘቅዙ።