ፍጹም የሆነ እንቁላል የተጠበሰ ሩዝ እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የቻይና ምግብ በአካባቢው ተኝተው ሩዝ ለሚያበስሉ ሰዎች።

ፍጹም የተጠበሰ ሩዝ 6 ሚስጥሮች

1. ከመብሰሉ በፊት ከ1-2 ቀናት በፊት የበሰለ ረጅም እህል ሩዝ መጠቀም ጥሩ ነው. ምሽት ላይ ምግብ ለማብሰል ከፈለጉ, ጠዋት ላይ ሩዙን ቀቅለው በብራና ላይ በቀጭኑ ሽፋን ላይ ማሰራጨት ይችላሉ. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጥራጥሬዎች አንድ ላይ አይጣበቁም እና በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ምንም እብጠቶች አይኖሩም.
2. የተደበደቡ እንቁላሎችን እና ሩዝ በከፍተኛ ሁኔታ አያንቀሳቅሱ. ትንሽ የኦሜሌት ቁርጥራጮች ሊኖሩዎት ይገባል.
3. ለሩዝ ቀለል ያለ አኩሪ አተር ይምረጡ።
4. ከ 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር አይጨምሩ. ሩዙን ሙሉ በሙሉ ማቅለም የለበትም, ነገር ግን ቡናማ ቀለም ብቻ ይስጡት.
5. አረንጓዴ ሽንኩርት በአንድ ማዕዘን ይቁረጡ. ይህ ቀለል ያለ ምግብ በጣም የሚያምር ያደርገዋል።
6. ጣዕሙን ለመጠበቅ በማብሰያው መጨረሻ ላይ ሽንኩርት ይጨምሩ ።

ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል

• 2 ቁርጥራጭ የአሳማ ሥጋ;
• 3 እንቁላሎች;
• 500-700 ግራም የተቀቀለ ሩዝ;
• ጨው ለመቅመስ;
• 2 የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር
• አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባዎች;
• አንዳንድ የሰሊጥ ዘይት.

በእንቁላል የተጠበሰ ሩዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ቀድሞ በማሞቅ በማይጣበቅ ድስት ውስጥ ያድርጉት። መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት, አልፎ አልፎ, ጥርት ያለ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ስጋውን ጨምሩ እና የተወሰነውን ቅባት ከስር ወደ ድስቱ ውስጥ ይተዉት።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን በደንብ ይምቱ እና ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ። የእንቁላል ቅልቅል መጨመር ሲጀምር, ሩዙን በላዩ ላይ ያስቀምጡት.

እንቁላሎቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች በመለየት ንጥረ ነገሮቹን በቀስታ ግን በፍጥነት ይቀላቅሉ። በቾፕስቲክ ይህን ለማድረግ ምቹ ነው.

ሩዝ ሲሞቅ, ቤከን, ጨው እና አኩሪ አተር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና የሰሊጥ ዘይት ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ሳህኑ በሁለቱም ሙቅ እና ቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል.