ሙንጋን ለስላሳ እንዲሆን ምን ያህል እና ምን ያህል ማብሰል ይቻላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ባቄላዎቹ በድስት ውስጥ እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ጣፋጭ ይሆናሉ ።

ሙንግ ባቄላ፣ ወይም ሙንግ ባቄላ፣ ትንሽ፣ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎች ናቸው። እንደ ባቄላ ጣዕም አላቸው እና ቀላል የለውዝ ጣዕም አላቸው.

የሙንግ ባቄላ እንዴት እንደሚዘጋጅ

በመጀመሪያ, ከሙንኩ ባቄላ በላይ ይሂዱ, ፍርስራሹን ከእሱ ያስወግዱ. ከዚያም በሚፈስ ውሃ ስር ወይም በአንድ ሳህን ውስጥ ያጠቡ. ከቀሪው የበለጠ ጨለማ የሆኑትን ማንኛውንም ባቄላ ያስወግዱ - ያልበሰለ እና ሲበስል አይለሰልስም።

የሙን ባቄላ ማጥለቅ አስፈላጊ አይደለም. ነገር ግን አንዳንድ ሰዎች አሁንም ውሃውን ለብዙ ሰዓታት ወይም በአንድ ሌሊት ያጥለቀልቁታል, ምክንያቱም የታሸጉ ጥራጥሬዎች ለሰውነት በቀላሉ ለመምጠጥ ቀላል ናቸው ተብሎ ስለሚታመን.

ምን ያህል ውሃ መውሰድ

በማብሰያው ሂደት ውስጥ ባቄላዎች ፈሳሽ በመምጠጥ በሦስት እጥፍ ገደማ ይጨምራሉ. ስለዚህ, ሙሉ በሙሉ በውሃ መሸፈን አለባቸው: ለ 1 ኩባያ ሙጋን 3 ብርጭቆ ፈሳሽ ይውሰዱ. ምንም እንኳን ብዙ ቢቻልም, ምግብ ከማብሰያው በኋላ ትርፍውን ብቻ ማፍሰስ ያስፈልጋል.

ሙንግ ባቄላ ምን ያህል ማብሰል

ማሽ ለ 30-40 ደቂቃዎች ይበላል. በጥራጥሬዎች ሁኔታ ላይ ያተኩሩ. ጥቂት ባቄላዎችን ያስወግዱ, ትንሽ ቀዝቅዘው እና ቅመሱ ወይም መፍጨት - ለስላሳ መሆን አለባቸው.

እነሱን ካሟሟቸው, ሾልከው ይወጣሉ. እነዚህ, በእርግጥ, ሊበሉም ይችላሉ, እነሱ አስቀያሚ ብቻ ይሆናሉ.

በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ የሙግ ባቄላውን ጨው ማድረግ አስፈላጊ ነው. ይህንን ቀደም ብለው ካደረጉት, ለማብሰል ብዙ ጊዜ ይወስዳል.

የሙግ ባቄላ በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ውሃውን በድስት ውስጥ አፍስሱ እና የሙግ ባቄላ ይጨምሩ። እንደገና እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያ በኋላ ሙቀቱን በትንሹ ከአማካይ በታች ያድርጉት - ፈሳሹ ትንሽ መቀቀል አለበት. ለ 30-40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ወይም እስኪዘጋጅ ድረስ. የአሰራር ሂደቱ ከማብቃቱ ሁለት ደቂቃዎች በፊት ጨው ለመቅመስ ጨው.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የሙግ ቢንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ባቄላዎቹን በበርካታ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በሙቅ ውሃ ይሸፍኑ። የሙግ ባቄላውን በ "Braising", "Buckwheat" ወይም "Pilaf" ሁነታ ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የአሰራር ሂደቱ ከማብቃቱ ሁለት ደቂቃዎች በፊት ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ።