ቀላል አይብ ኬክ ከእንቁላል ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:33

ይህ የምግብ አሰራር ዝግጁ የሆነ ፓፍ መጋገሪያ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ጋጋሪው የቅርብ ጓደኛ መሆኑን በድጋሚ ያረጋግጣል። በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ፣ ትኩስ ስፒናች፣ እንቁላል እና የቺዝ ቅልቅል የተሞላውን የታወቀ የጣሊያን ኬክ በቀላሉ መሰብሰብ ይችላሉ።

ግብዓቶች፡-

• ማሸግ የእርሾ ፓፍ ኬክ;
• 200 ግራም ሪኮታ;
• 60 ግራም የተጠበሰ ጠንካራ አይብ;
• 100 ግራም የተከተፈ mozzarella;
• 100 ግራም ትኩስ ስፒናች;
• 4 እንቁላል;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት.

ዱቄቱ በሚቀልጥበት ጊዜ የታጠበውን እና የደረቀውን የስፒናች ቅጠል ከወይራ ዘይት ጠብታ ጋር እስኪደርቅ ድረስ ይቅቡት።

የመሙያውን ንጥረ ነገር ያዋህዱ: ricotta, ሁለቱም አይነት አይብ, የታሸገ ስፒናች እና እንቁላል. ትንሽ ጨው ይጨምሩ.

አስፈላጊ ከሆነ ፣ ricotta በተለመደው እና በተመጣጣኝ ዋጋ ሊተካ ይችላል - መካከለኛ የስብ ይዘት ያለው ተራ የጎጆ አይብ ፣ እሱም በቅድሚያ በቼዝ ጨርቅ በደንብ ይጨመቃል።

ዱቄቱን ወደ 3 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ያውጡ እና ወደ ሁለት እኩል ያልሆኑ ክፍሎች ይከፋፈሉ-ትልቁን በዘይት እና በዱቄት ቅርፅ (ዲያሜትር 20 ሴ.ሜ) ግርጌ ላይ ያድርጉት ፣ ይህም ግድግዳውን ይሸፍኑ። አይብ መሙላቱን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ለስላሳ ያድርጉት እና ሶስት ውስጠቶችን በስፖን ያድርጉ።

በእያንዳንዱ ውስጠቶች ውስጥ እንቁላል ይንዱ.

የዱቄቱ ትንሽ ክፍል ከመሠረቱ ጠርዞች ጋር የተጣበቀ እና ከመጠን በላይ የተቆረጠ የፓይኩ "ክዳን" ሆኖ ያገለግላል። ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለመልቀቅ በኬኩ መሃል ላይ የመስቀል ቅርጽ ያለው ኖት ያድርጉ እና በኬኩ ላይ የቀረውን የወይራ ዘይት ይቦርሹ።

በ 200 ዲግሪ ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር.

ሻጋታውን ከማስወገድዎ እና ከመቁረጥዎ በፊት, ኬክ ማቀዝቀዝ አለበት.