10 ጣፋጭ ፒታ ጥቅልሎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ከአይብ፣ ቲማቲሞች፣ ዓሳ፣ እንቁላል እና ጣፋጭ አማራጮች ጋር በቅመም የምግብ አዘገጃጀቶች ከጎጆ አይብ እና ከተጨመቀ ወተት ጋር።

1. Lavash ጥቅል ከቀይ ዓሣ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 1 ትንሽ የዶልት ቡቃያ;
• 200 ግራም ክሬም አይብ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 200 ግራም ቀለል ያለ የጨው ቀይ ዓሳ ቅጠል;
• 3-5 የቼሪ ቲማቲሞች - አማራጭ;
• 1 ፒታ ዳቦ.

አዘገጃጀት

ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ. ከክሬም አይብ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቀሉ. ዓሳ እና ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

የፒታ ዳቦን በዱቄት እና አይብ ይቅቡት። ከላይ ከዓሳ እና ቲማቲሞች ጋር. ወደ ጥቅል ውስጥ ይንከባለሉ እና ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከማገልገልዎ በፊት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

2. የላቫሽ ጥቅል ከክራብ እንጨቶች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 3 እንቁላሎች;
• 10-11 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 2-3 የፓሲስ ቅርንጫፎች;
• 2-3 የዶልት ቅርንጫፎች;
• 300 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• 3 ፒታ ዳቦ.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን ለ 10 ደቂቃዎች አጥብቀው ቀቅለው. ቀዝቀዝ ያድርጉት። በደንብ ይቁረጡ እና ከ 3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ጋር ይቀላቅሉ።

አይብውን መካከለኛ ወይም ደረቅ በሆነ ድስት ላይ ይቅቡት ። ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር በ 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ይቅሉት.

የሸርጣኑን እንጨቶች በደንብ ይቁረጡ ወይም በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅፏቸው. 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ይጨምሩ.

የፒታ ዳቦን ከ mayonnaise ጋር ይቅለሉት። በመጀመሪያ ደረጃ, አይብ ከዕፅዋት ጋር ያስቀምጡ እና በጥቅልል ውስጥ ይሸፍኑ. በሁለተኛው ላይ - አንዳንድ ማዮኔዝ እና እንቁላል. መጀመሪያ ጠቅልለው. እንዲሁም የሶስተኛውን ፒታ ዳቦ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና የክራብ እንጨቶችን በላዩ ላይ ያሰራጩ። በሁለት ክፍሎች የተሰራውን ጥቅል በውስጡ በጥብቅ ይዝጉ. ለ 2-3 ሰአታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

3. የላቫሽ ጥቅል ከቱና ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 4 እንቁላል;
• 1 የዶላ ቅጠል;
• 1 ቆርቆሮ የታሸገ ቱና (በሰርዲን, በሳሪ ወይም በሌላ ዓሣ ሊተካ ይችላል);
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ (በተሰራ አይብ ሊተካ ይችላል);
• 3 ፒታ ዳቦ;
• 200 ግራም ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ እስኪበስል ድረስ ቀቅለው. ቀዝቅዘው ፣ በደንብ ይቁረጡ እና ከተቆረጠ ዲዊች ጋር ይቀላቅሉ።

ከታሸገው ምግብ ውስጥ ፈሳሹን ያፈስሱ, ከዚያም ዓሳውን በፎርፍ ይቅቡት. መካከለኛ ድኩላ ላይ አይብ ይቅፈሉት.

የፒታ ዳቦን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። ዓሳውን በመጀመሪያው ላይ አስቀምጠው በጠቅላላው መሬት ላይ ያሰራጩ. በጥቅልል ውስጥ ይንከባለሉ. በሁለተኛው ላይ - ከዕፅዋት የተቀመሙ እንቁላሎች, ከዚያም የዓሳውን ጥቅል ጠርዝ ላይ ያድርጉት እና እንደገና ይንከባለሉ. ሶስተኛውን የፒታ ዳቦን በቺዝ ይረጩ እና የተዘጋጀውን ፒታ ዳቦ በውስጡ በመሙላት ይሸፍኑ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ይተዉት, ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

4. የላቫሽ ጥቅል ከኮድ ጉበት ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል;
• 125 ግ ጠንካራ አይብ;
• 1 ቆርቆሮ የኮድ ጉበት
• 3-4 የዶልት ወይም የፓሲስ ቅርንጫፎች;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ጨው ለመቅመስ;
• በርበሬ ለመቅመስ;
• ½ ትልቅ ፒታ ዳቦ።

አዘገጃጀት

ለ 10 ደቂቃዎች በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው. በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ከአይብ ጋር ይቅቡት. ዘይቱን ከጉበት ውስጥ አፍስሱ, ከዚያም በሹካ ይሰብሩት. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ።

መሙላቱን በፒታ ዳቦ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ጥብቅ ጥቅል ይሽከረክሩ. በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

5. Lavash ጥቅል ከ እንጉዳይ እና አይብ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም ሻምፒዮና ወይም ሌሎች እንጉዳዮች;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 200-250 ግራም አይብ;
• 1 ጥቅል የፓሲስ ወይም ሌሎች አረንጓዴዎች;
• 5-6 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 ፒታ ዳቦ.

አዘገጃጀት

እንጉዳዮቹን በደንብ ይቁረጡ. ከ 10-15 ደቂቃዎች እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በዘይት ይቅቡት. ቀዝቀዝ ያድርጉት።

በጥራጥሬ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ. ከእንጉዳይ ጋር ይደባለቁ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ.

መሙላቱን በፒታ ዳቦ ላይ ያድርጉት እና ጠፍጣፋ ያድርጉት። በጥቅል ጥቅል ውስጥ ይዝጉ እና ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

6. የላቫሽ ጥቅል በዶሮ እና በኮሪያ ካሮት

ንጥረ ነገሮች

• 200-250 ግራም የዶሮ ጡት ጥብስ;
• ጨው ለመቅመስ;
• በርበሬ ለመቅመስ;
• ቅመሞች ለዶሮ - ለመቅመስ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 1 ትንሽ ዱባ;
• 1 ትንሽ የዶልት ቡቃያ (በሲላንትሮ በግማሽ ሊቆረጥ ይችላል);
• 1 ፒታ ዳቦ;
• 150-200 ግ ክሬም አይብ;
• 100 ግራም የኮሪያ ካሮት;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

የዶሮውን ቅጠል በጨው, በርበሬ እና በቅመማ ቅመም ይረጩ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። የዶሮ እርባታውን ለ 10 ደቂቃዎች ወይም ከዚያ በላይ ያዘጋጁ. ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ለኮሪያ ካሮት ዱባውን ይቅፈሉት። አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

የፒታ ዳቦን በክሬም አይብ ይጥረጉ። ካሮት, ዱባ እና ዶሮ ያዘጋጁ. ጥሩ የ mayonnaise ንጣፍ በላዩ ላይ ይተግብሩ። ወደ ጥብቅ ጥቅል ይንከባለሉ. ለአንድ ሰዓት ተኩል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው. ከዚያም ወደ ክፍሎች ይቁረጡ.

በጣም ጥሩውን ይምረጡ?

15 አስደሳች የካሮት ሰላጣ

7. ቋሊማ እና ቲማቲም ጋር ምድጃ ውስጥ Lavash ጥቅልል

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 5-7 የዶልት ወይም የፓሲስ ቅርንጫፎች;
• 200 ግ የሾርባ ማንኪያ (የተቀቀለ እና በከፊል ያጨሱ ወይም የተቀቀለ)።
• 1 ቲማቲም;
• 1 እንቁላል;
• 1 ፒታ ዳቦ;
• 100 ግ መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት እና ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይደባለቁ. ቲማቲሞችን እና ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። እንቁላሉን ይምቱ.

የላቫሽ ቅባት ከኮምጣጤ ክሬም ጋር, ወደ አንድ ጠርዝ ሁለት ሴንቲሜትር ሳይደርስ. ቋሊማውን, ቲማቲሞችን ያዘጋጁ እና በቺዝ እና በቅጠላ ቅጠሎች ይረጩ. ከመሙላቱ ነፃ የሆነ ጠርዝ ከላይ እንዲቆይ ወደ ጥብቅ ጥቅል ይንከባለሉ። ይህንን የፒታ ዳቦ በሁለቱም በኩል ከእንቁላል ጋር ያሰራጩ። በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስተላልፉ። በ 180-200 ° ሴ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር.

ትኩስ ጥቅልሉን በሳጥን ላይ ያድርጉት ፣ እና ትንሽ ሲቀዘቅዝ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ።

እራስህን አስመሳይ??

10 ጣፋጭ ዱባ እና የቲማቲም ሰላጣ

8. Lavash ጥቅል ከድንች እና ሄሪንግ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 350 ግራም ድንች;
• ጨው ለመቅመስ;
• 20 ግራም ቅቤ;
• 3-5 የዶልት ወይም ሌሎች ዕፅዋት ቅርንጫፎች;
• 1 ሄሪንግ;
• 2 ፒታ ዳቦ;
• 150 ግራም የተሰራ አይብ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት 3-4 ላባዎች.

አዘገጃጀት

በጨው ውሃ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድንቹን ቀቅለው. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያፈስሱ. ዘይት, ማሽ እና የተከተፉ እፅዋትን ይጨምሩ.

ሄሪንግውን ይቁረጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

አንድ ፒታ ዳቦ በሚቀልጥ አይብ ይቦርሹ (1-2 የሾርባ ማንኪያ ይተዉ) እና በተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ። በሁለተኛው ፒታ ዳቦ ላይ ከላይ. ከአንዱ ጠርዝ ትንሽ ባጭሩ፣ የተፈጨ የድንች ሽፋን እና የዓሳ ቁርጥራጮችን አንድ ወጥ የሆነ ንብርብር ያስቀምጡ። አይብ ሳይሞሉ የቀረውን ክፍል ይቅቡት. የቼዝ ጠርዝ በውጭው ላይ እንዲሆን በጥብቅ ጥቅል ውስጥ ይዝጉ። በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ሁሉንም ይገርማል?

ለመደነቅ ለሚወዱ ከፀጉር ኮት በታች 9 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

9. ከጎጆው አይብ እና ከፖፒ ዘሮች ጋር በምድጃ ውስጥ የላቫሽ ጥቅል

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም የፖፒ ዘሮች;
• 300 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 50 ግራም ስኳር;
• 2 እንቁላል;
• 2 ፒታ ዳቦ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ወተት.

አዘገጃጀት

ለ 5-6 ደቂቃዎች የፖፒ ፍሬዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅቡት. ከዚያም ፈሳሹን ያፈስሱ.

የጎጆውን አይብ ከፖፒ ዘሮች ፣ ከስኳር ፣ 2 እንቁላል ነጭ እና 1 yolk ጋር ይቀላቅሉ። መሙላቱን በፒታ ዳቦ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ እና ጥብቅ ጥቅልሎችን ያሽጉ። ሁለተኛውን አስኳል ከወተት ጋር ይምቱ።

ጥቅልሎቹን በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ። ከላይ በ yolk ይቦርሹ። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር.

አስታውስ?

10 ዚቹኪኒ ጥቅልሎች ከቺዝ ፣ ከዶሮ ፣ ከጎጆ ጥብስ ፣ ከእንቁላል እና ከሌሎች ጋር

10. የላቫሽ ጥቅል ከለውዝ እና ከተጠበሰ ወተት ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ዎልነስ;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 300 ግራም የተቀቀለ ወተት;
• 1 ፒታ ዳቦ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር.

አዘገጃጀት

እንጆቹን በደንብ ይቁረጡ ወይም በብሌንደር መፍጨት. ለስላሳ ቅቤን ከቆሻሻ ወተት ጋር በሾላ ያርቁ. ለውዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

የፒታ ዳቦን ከመሙላቱ ጋር ይቅቡት እና ወደ ጥብቅ ጥቅል ይንከባለሉ። በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ።

እንዲሁም አንብብ?

• የእርስዎ ተወዳጆች የሚሆኑ 8 ጣፋጭ sprat ሳንድዊቾች
• ለታሸጉ እንጉዳዮች 10 ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• 15 ጣፋጭ የተሞሉ እንቁላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• 10 ለካናፔስ ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• 13 የቺዝ ኳስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለእውነተኛ ጎርሜቶች