12 ቀላል የታሸገ የቲማቲም አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

አትክልቶችን በዶሮ ፣ አይብ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ሳልሞን ፣ እንጉዳይ እና የጎጆ አይብ። እንደዚህ አይነት ቆንጆ እና ጣፋጭ ምግቦች ከጠረጴዛው ውስጥ ለመጥፋት የመጀመሪያው ይሆናሉ!

በመጀመሪያ ደረጃ ቲማቲሞችን ቆርጠህ ቆርጠህ ጣፋጩን በስፖን ማውጣት አለብህ.

ቁንጮዎችን መወርወር አስፈላጊ አይደለም. መሙላቱን መሸፈን ይችላሉ. ይህ ምግብ በጣም የመጀመሪያ ይመስላል.

የምግብ አዘገጃጀቶች መካከለኛውን የቲማቲም መጠን ይዘረዝራሉ። እንደ መጠናቸው መጠን ጥቂት ወይም ከዚያ በላይ አትክልቶች ሊፈልጉ ይችላሉ.

1. ቲማቲም በቺዝ እና በነጭ ሽንኩርት የተሞላ

ክላሲክ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ጥምረት። ዝርያን ከፈለጉ በመሙላት ላይ የተከተፈ አረንጓዴ እና የተቀቀለ እንቁላል ይጨምሩ።

ንጥረ ነገሮች

• 120 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 4 ቲማቲም;
• የፓሲሌ ጥቂት ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

በጥሩ ድኩላ ላይ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ በመጠቀም መፍጨት ይችላሉ. ማዮኔዜን ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ቲማቲሞችን ከቺዝ ድብልቅ ጋር ያሽጉ እና በፓሲስ ያጌጡ።

10 ኦሪጅናል ሰላጣ ከትኩስ ቲማቲሞች ጋር →

2. ቲማቲም በጢስ የዶሮ ጡት እና በቆሎ የተሞላ

በቲማቲም ውስጥ ከምግብ ይልቅ በጣም ኦሪጅናል የሚመስለው ሙሉ ሰላጣ።

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ያጨሰ የዶሮ ጡት;
• 2 የተቀቀለ እንቁላል;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የታሸገ በቆሎ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 6 ቲማቲም;
• የፓሲሌ ጥቂት ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

ጡቱን እና እንቁላልን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ለእነሱ የተከተፈ አይብ ፣ በቆሎ ፣ ማዮኔዝ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩባቸው እና ይቀላቅሉ። መሙላቱን በቲማቲም ላይ ያሰራጩ እና በፓሲስ ያጌጡ።

እንደ ጄሚ ኦሊቨር አብስሉ፡ 6 ብልህ የዶሮ ምግቦች →

3. በአሳማ እና በሩዝ የተሞላ የተጋገረ ቲማቲም

ቃሪያ አብዛኛውን ጊዜ የተፈጨ ስጋ እና ሩዝ ቅልቅል ጋር የተሞላ ነው. ነገር ግን, በቲማቲም ውስጥ, ይህ ጥምረት ያነሰ ጣፋጭ አይሆንም.

ንጥረ ነገሮች

• ½ ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 200 ግራም የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ የበሰለ ሩዝ;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 7 ቲማቲሞች.

አዘገጃጀት

በምድጃ ውስጥ አንድ ማንኪያ ዘይት ያሞቁ እና በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ሽንኩርት, የተከተፈ ስጋ, ሩዝ, ጨው እና በርበሬን ያዋህዱ. በቲማቲም ቅልቅል ይጀምሩ.

አትክልቶቹ እንዳይበዙ በተቀባ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ። በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በፎይል ይሸፍኑ ።

ፎይልን ያስወግዱ, የተቆረጡትን ቲማቲሞች ይሸፍኑ እና ለሌላ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

10 ጣፋጭ የተፈጨ የስጋ ምግቦች ማንኛውም ሰው ማስተናገድ የሚችለው →

4. በሳልሞን እና ስፒናች የተሞሉ ቲማቲሞች

ከተፈለገ ቀለል ያለ የጨው ዓሣ በተጨሱ ዓሦች ሊተካ ይችላል.

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግ ቀላል የጨው ሳልሞን + ለጌጣጌጥ ትንሽ;
• 1 ጥቅል ስፒናች
• 150 ግ ክሬም አይብ;
• 6 ቲማቲሞች.

አዘገጃጀት

ዓሳውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ስፒናችውን ይቁረጡ. ከክሬም አይብ ጋር ያዋህዷቸው እና ቲማቲሞችን በዚህ ድብልቅ ሙላ. በሳልሞን ቁርጥራጮች ያጌጡ።

ከጎርደን ራምሴይ → 7 አስደሳች የአሳ ምግቦች

5. ቲማቲም በእንጉዳይ ተሞልቷል

ይህ የምግብ አሰራር በተለይ ከእንጉዳይ ጋር ጥሩ ነው. ነገር ግን የተለመዱ የጫካ እንጉዳዮችን መጠቀም ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች

• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 1 ሽንኩርት;
• 300 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 6 ቲማቲም;
• 50-70 ግ ጠንካራ አይብ.

አዘገጃጀት

በሙቅ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የተቆረጠውን ሽንኩርት ይቅቡት ። እንጉዳዮቹን በደንብ ይቁረጡ እና በሽንኩርት ላይ ያስቀምጡ. በጨው እና በርበሬ ወቅት ለ 10 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ.

ማሰሮውን ከሙቀት ያስወግዱ እና ትንሽ ለማቀዝቀዝ ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉ ። የእንጉዳይ ድብልቅን በቲማቲም ላይ ይከፋፍሉት እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ. አይብ ለማቅለጥ ለሁለት ደቂቃዎች ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ.

ኦሪጅናል አፕቲዘር፡ ጥርት ያለ እንጉዳይ ከአዮሊ መረቅ ጋር →

6. የተጠበሰ ቲማቲም በእንቁላል ተሞልቷል

ይህን ምግብ የበለጠ የሚያረካ ለማድረግ ከፈለጉ በቲማቲም ቅርጫቶች ግርጌ ላይ አንዳንድ ቋሊማ፣ ካም ወይም ያጨሰ ዶሮ ያስቀምጡ።

ንጥረ ነገሮች

• ½ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 4 ቲማቲም;
• 4 እንቁላል;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባዎች.

አዘገጃጀት

የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ። ቲማቲሞችን እዚያው አስቀምጡ, ቆርጠህ አውጣው, እነሱ በጥብቅ እንዲቀመጡ እና እንዳይገለበጡ.

በእያንዳንዱ ቲማቲም ውስጥ አንድ እንቁላል ቀስ ብለው ይሰብሩ. በጨው, በርበሬ እና በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይረጩ. በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር.

በምድጃ ውስጥ እንቁላልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: 10 ቁርስዎን የሚያሻሽሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች →

7. በቡልጋሪያ ፔፐር እና በሩዝ የተሞሉ ቲማቲሞች

በተለይ ከምሳዎ የተረፈውን ሩዝ እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ ካላወቁ ይህ ቀላል የምግብ አሰራር ጠቃሚ ይሆናል። ሳህኑ በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል.

ንጥረ ነገሮች

• ½ ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 1 ደወል በርበሬ;
• 150 ግራም የተቀቀለ ሩዝ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 5 ቲማቲም;
• ጥቂት የዶልት ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅለሉት. ትንሹን የተከተፈ ፔፐር ይጨምሩ እና አትክልቶቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ.

የተጠበሰ አትክልቶችን, ሩዝ, ማዮኔዝ, ጨው እና በርበሬን ያዋህዱ. ቲማቲሞችን በዚህ ድብልቅ ያሽጉ እና ከተቆረጠ ዲዊች ጋር ይረጩ።

11 ኦሪጅናል የአትክልት ምግቦች ያለአላስፈላጊ ችግር →

8. ቲማቲም በፌስሌ አይብ እና በወይራ ተሞልቷል

አይብ እና የወይራ ፍሬ በጣም ጨዋማ ምግቦች ናቸው። ይህ የዚህ መክሰስ ውበት ነው. ነገር ግን ከተፈለገ የ feta አይብ በገለልተኛ ክሬም ጣዕም በ feta ሊተካ ይችላል.

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም feta አይብ;
• 10-12 የወይራ ፍሬዎች;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ½ - 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ;
• የፓሲስ ጥቂት ቅርንጫፎች;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 4 ቲማቲሞች.

አዘገጃጀት

አይብውን በሹካ ያፍጩት እና የወይራ ፍሬውን በደንብ ይቁረጡ. አይብ, የወይራ ፍሬ, ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, የተከተፈ ፓስሊን እና በርበሬን ያዋህዱ. ቲማቲሞችን በድብልቅ ሙላ.

የቤት ውስጥ አይብ እንዴት እንደሚሰራ →

9. በዶሮ እና እንጉዳይ የተሞላ የተጋገረ ቲማቲም

ከሞላ ጎደል ጁሊየን ያልተለመደ የሚበላ "ኮኮት" ውስጥ.

ንጥረ ነገሮች

• ½ ሽንኩርት;
• 1 የዶሮ ዝሆኖች;
• 150 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• የፓሲስ ጥቂት ቅርንጫፎች;
• 6 ቲማቲም;
• 80-100 ግራም ጠንካራ አይብ.

አዘገጃጀት

ሽንኩርት, ዶሮ እና እንጉዳዮችን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. በድስት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያሞቁ እና ቀይ ሽንኩርቱን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት። ከዚያም ዶሮ, እንጉዳይ, ጨው እና በርበሬ ጨምር እና ጨረታ ድረስ ፍራይ.

የተከተፈውን የፓሲስ ሙሌት ያዋህዱ እና ቲማቲሞችን ሙላ. ቲማቲሞችን በተቀባ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር.

10 የዶሮ ማብሰያ ህይወት ጠላፊዎች "እንዴት ጣፋጭ ነው!" →

10. ከጎጆው አይብ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ቲማቲሞች

እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለበዓል ጠረጴዛም ሆነ ለዕለታዊ ቁርስ ሊዘጋጅ ይችላል.

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት - እንደ አማራጭ;
• ጥቂት የዱቄት ቅርንጫፎች;
• የፓሲስ ጥቂት ቅርንጫፎች;
• አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባዎች;
• ጨው ለመቅመስ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም;
• 7 ቲማቲሞች.

አዘገጃጀት

የጎጆ ጥብስ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት, ጨው እና መራራ ክሬም ያዋህዱ. ቲማቲሞችን በድብልቅ ሙላ.

10 የምግብ አዘገጃጀት ከጎጆው አይብ ጋር ለእያንዳንዱ ጣዕም →

11. ቲማቲሞች በክራብ እንጨቶች ተሞልተዋል

ትኩስ ዱባዎችን እና የታሸገ በቆሎን በመጨመር መሙላት የበለጠ አስደሳች ሊሆን ይችላል።

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• ½ የዶላ ዘለላ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 6 ቲማቲሞች.

አዘገጃጀት

የክራብ እንጨቶችን ይቁረጡ እና በደንብ ይቁረጡ. ከ mayonnaise ጋር ያዋህዷቸው እና መሙላቱን በቲማቲም ላይ ያሰራጩ.

14 ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ከስኩዊድ ጋር →

12.በኮድ ጉበት የተሞሉ ቲማቲሞች

መሙላቱ ለስላሳ, ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው.

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም የታሸገ ኮድ ጉበት;
• 3 የተቀቀለ እንቁላል አስኳሎች;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• በርካታ የዱቄት ቅርንጫፎች - አማራጭ;
• 5 ቲማቲሞች.

አዘገጃጀት

የኮድ ጉበት እና እርጎቹን በሹካ ያፍጩ። የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ እና ቅልቅል ያድርጉ. መሙላቱን በቲማቲም ላይ ያሰራጩ.