10 አስገራሚ የ Raspberry pies

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ሙዝ, ቸኮሌት ወይም በጣም ለስላሳ እርጎ ክሬም በቤሪው ሽፋን ስር ሊደበቅ ይችላል.

1. ቀላል ኬክ ከራስቤሪ, ቸኮሌት እና ክሬም አይብ ሊጥ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 140 ግ ክሬም አይብ;
• 85 ግ ቅቤ;
• 190 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 250 ግራም እንጆሪ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• ½ የሻይ ማንኪያ የድንች ዱቄት;
• 100 ግራም የቸኮሌት ስርጭት.

አዘገጃጀት

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አይብ እና ቅቤን ከመቀላቀያ ጋር ይቀላቅሉ. ዱቄትን ጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ. በተጣበቀ ፊልም ውስጥ ይሸፍኑት እና ቢያንስ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም ዱቄቱን ወደ አራት ማዕዘኑ ያዙሩት እና በፎይል የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።

Raspberries, ስኳር እና ስታርችናን ያዋህዱ. ጭማቂው እንዲፈስ ለማድረግ አንዳንድ የቤሪ ፍሬዎችን በፎርፍ ያቀልሉት። ከጫፎቹ ትንሽ ወደ ኋላ በመመለስ ዱቄቱን በቸኮሌት ፓኬት ይቦርሹ። ከላይ ከ Raspberries ጋር.

የዱቄቱን ጠርዞች ይሸፍኑ እና ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 45-50 ደቂቃዎች ያድርጉት ፣ ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ።

5 ንጥረ ነገር ቸኮሌት Fondant →

2. የስፖንጅ ኬክ ከ Raspberry-cream interlayer ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግ ቅቤ + ለቅባት ትንሽ;
• 250 ግራም ስኳርድ ስኳር + 2 የሻይ ማንኪያ ለክሬም;
• 4 እንቁላል;
• 250 ግ የተጣራ ዱቄት + ለመርጨት ትንሽ;
• 2 ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት
• 1 ብርቱካናማ;
• 150 ሚሊ ሊትር ክሬም;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ Raspberry jam ወይም ጠብቆ
• 150 ግራም እንጆሪ.

አዘገጃጀት

በቅቤ እና በስኳር ዱቄት ውስጥ ይቅቡት. እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ, ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ ከመቀላቀያ ጋር በደንብ ያሽጡ. ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና በጥሩ የተከተፈ ሙሉ ብርቱካናማ ቅጠልን ያዋህዱ። የዱቄት ድብልቅን በቅቤ ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቀሉ.

ዘይት ሁለት 20 ሴ.ሜ የዳቦ መጋገሪያዎች ፣ የታችኛውን ክፍል በብራና ይንከሩት እና በትንሹ በዱቄት ይረጩ። አንድ መጥበሻ ብቻ ካለህ ብስኩቱን አንድ በአንድ ጋግር። ነገር ግን የመጀመሪያውን ብስኩት ካዘጋጁ በኋላ ሻጋታውን ማጠብ እና ለማብሰያ ማዘጋጀት አይርሱ.

ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ይከፋፍሉት እና ጠፍጣፋ. በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር, ብስኩቶች እስኪነሱ እና ትንሽ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ. የጥርስ ሳሙናው ከተጠናቀቀው የተጋገሩ እቃዎች ንጹህ መሆን አለበት. ብስኩቱን በትንሹ ያቀዘቅዙ, ከቅርጻዎቹ ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ.

ወደ ክሬም ቫኒሊን እና 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ዱቄት ይጨምሩ. ክሬም እስኪሆን ድረስ በማደባለቅ በደንብ ይምቱ።

የአንዱን የስፖንጅ ኬክ ጫፍ በ Raspberry jam ወይም jam ይቦርሹ። ክሬሙን እና እንጆሪዎቹን በላዩ ላይ ያሰራጩ። በሁለተኛው ብስኩት ይሸፍኑ. ከፈለጉ, የተጠናቀቀውን ኬክ በዱቄት ስኳር ይረጩ.

ቀላል የምግብ አሰራር ለብስኩት ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች →

3. ፓይ ከ Raspberries, ሙዝ እና ቅቤ ክሬም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም የተጣራ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 210 ግ ስኳር;
• 260 ግ ቅቤ;
• 1 እንቁላል;
• 4-6 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
• 700 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 2 እንቁላል;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 2 ትልቅ ሙዝ;
• 250 ግራም Raspberry jam ወይም jam;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሙቅ ውሃ;
• 170 ግራም እንጆሪ.

አዘገጃጀት

ዱቄት, ½ የሻይ ማንኪያ ጨው እና 10 g ስኳር ያዋህዱ. 220 ግራም የቀዝቃዛ ቅቤን ይጨምሩ እና ወደ ፍርፋሪ ይቁረጡ. እንቁላል እና ውሃ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ. በምግብ ፊልሙ ውስጥ ይሸፍኑት እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የቀዘቀዘውን ሊጥ ያውጡ እና በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያሰራጩ።

ብራናውን በዱቄቱ ላይ ያድርጉት እና በደረቁ አተር ወይም ባቄላ ይረጩ በመጋገሪያው ጊዜ ሽፋኑ እንዳይበስል ያድርጉ። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም ብራናውን እና ክብደቱን ያስወግዱ እና ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያብሱ.

በድስት ውስጥ 200 ግ ስኳር ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ስታርችናን ያዋህዱ። ወተት ውስጥ አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ. ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ምግብ ማብሰል. ሙቀቱን ይቀንሱ, ለሁለት ደቂቃዎች ያቀልሉት እና ድብልቁን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።

የተከተፉ እንቁላሎችን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።ድስቱን እንደገና በሙቀት ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለሌላ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከሙቀት ያስወግዱ, የቀረውን ቅቤ እና ቫኒሊን ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ትንሽ ቀዝቅዝ ፣ የምግብ ፊልም በክሬሙ ወለል ላይ ያስቀምጡ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ሙዝውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በኬክ መሠረት ላይ ግማሹን ክሬም ያሰራጩ, ሙዝውን ያስቀምጡ እና በቀሪው ክሬም ይሸፍኑ. በተጣበቀ ፊልም ያሽጉ እና ቢያንስ ለ 6 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ጃም ፣ ውሃ እና ግማሽ እንጆሪ ያዋህዱ። ኬክን በዚህ ድብልቅ ይሸፍኑ እና በተቀሩት የቤሪ ፍሬዎች ያጌጡ።

ያለ የምግብ አሰራር → የሙዝ ዳቦ መጋገር ቀላል መንገድ

4. ቸኮሌት Raspberry Pudding Pie

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም አጫጭር ኩኪዎች;
• 100 ግራም ስኳር;
• 80 ግራም ቅቤ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 2 ጨው ጨው;
• 350 ግራም እንጆሪ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ
• 480 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 3 የእንቁላል አስኳሎች;
• 170 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

በማቀቢያው ውስጥ ኩኪዎችን, 50 ግራም ስኳር, የተቀዳ ቅቤ, ቀረፋ እና ትንሽ ጨው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መፍጨት. ድብልቁን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከታች እና በጎን በኩል ያፍሱ። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-11 ደቂቃዎች መጋገር, መሰረታዊው ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.

ግማሹን Raspberries በማጣሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በንጹህ ማጠራቀሚያ ላይ ያስቀምጡ. እንጆሪዎቹ በጣም ጭማቂ ካልሆኑ ለ 1-2 ሰአታት በወንፊት ውስጥ መተው ይችላሉ ስለዚህ ጭማቂው ከቤሪዎቹ ጎልቶ መታየት ይጀምራል. Raspberries በንፁህ በወንፊት መፍጨት።

በድስት ውስጥ ፣ ስታርችናን ፣ የቀረውን ስኳር ፣ ትንሽ ጨው እና ኮኮዋ ያዋህዱ። ወተት ውስጥ አፍስሱ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት መካከለኛ ሙቀት ላይ አፍልጠው. ድብልቁ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ወተቱን ለጥቂት ደቂቃዎች ማነሳሳቱን ይቀጥሉ.

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የእንቁላል አስኳሎችን ይምቱ እና በወተት ድብልቅ ውስጥ በቀስታ ይምቱ። እንደገና ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና ለሌላ 3 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከሙቀት ያስወግዱ, የተቀላቀለ ቸኮሌት, ቫኒሊን እና raspberry puree ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

በቀዝቃዛው የኩኪው መሠረት ላይ ፑዲንግ ማንኪያ እና ጠፍጣፋ። ኬክን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከማገልገልዎ በፊት በተቀሩት የቤሪ ፍሬዎች እና በስኳር ዱቄት ያጌጡ።

ለመጋገር የማይፈልጉ 10 ጣፋጭ የኩኪ ኬኮች →

5. እርጥብ raspberry pie

ንጥረ ነገሮች

• 115 ግ ቅቤ + ለቅባት ትንሽ;
• 220 ግ ስኳር;
• 3 እንቁላሎች;
• 125 ግ የተጣራ ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• 400 ግራም እንጆሪ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

ለስላሳ ቅቤን እና ስኳርን ከመደባለቅ ጋር ይምቱ. እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ, ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ ያነሳሱ. ዱቄቱን, ጨው እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ያዋህዱ, እና በሚወዛወዙበት ጊዜ, ቀስ በቀስ የዱቄት ቅልቅል ወደ ቅቤ ቅልቅል ይጨምሩ.

የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ እና ዱቄቱን ይጨምሩበት። እንጆሪዎቹን ከላይ ያሰራጩ። ብዙ የቤሪ ፍሬዎችን መውሰድ ይችላሉ ፣ ከዚያ ኬክ የበለጠ እርጥብ ይሆናል።

ምግቡን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45-50 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ምግብ ካበስል ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በኬክ ላይ ያለውን የስኳር ዱቄት ይረጩ.

በጃፓን የምግብ አሰራር → መሠረት ባለ ሶስት ሽፋን ተአምር ኬክ

6. ከ Raspberries እና እርጎ ክሬም ጋር ፓይ

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም የተጣራ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 100 ግራም ቅቤ;
• 200 ግራም ስኳር;
• 2 እንቁላል;
• 400 ግራም ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• 100 ግ መራራ ክሬም;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 400 ግራም እንጆሪ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. የተከተፈውን ቀዝቃዛ ቅቤ እና ግማሹን ስኳር ይጨምሩ እና ወደ ፍርፋሪ ይቁረጡ. 1 እንቁላል ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ.

ዱቄቱን ወደ ሻጋታው መጠን ያሽከረክሩት እና እዚያ ያስቀምጡት, ከታች እና ከጎን በኩል ይጫኑት. ሹካ ተጠቀም ከመጋገሪያው ግርጌ ላይ ጥቂት ክፍተቶችን ለመሥራት እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች አስቀምጠው.

የጎማውን አይብ ፣ መራራ ክሬም ፣ እንቁላል ፣ ቫኒሊን እና የቀረውን ስኳር በብሌንደር እስከ ክሬም ድረስ ይምቱ። ክሬሙን በተጋገረው መሠረት ላይ ያሰራጩ እና በራፕሬቤሪስ ላይ ይጨምሩ።

ኬክን ለሌላ 35 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከማገልገልዎ በፊት ቀዝቃዛ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ.

10 የምግብ አዘገጃጀት ከጎጆው አይብ ጋር ለእያንዳንዱ ጣዕም →

7. ፓይ ከ Raspberries, ማር, ዊስኪ እና ግራኖላ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም ቅቤ;
• 50 ግራም ቡናማ ስኳር;
• 3 እንቁላሎች;
• 100 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ማር;
• 50 ሚሊ ዊስኪ;
• 250 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 2 ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት
• 50 ግራም ኦትሜል;
• 250 ግራም እንጆሪ;
• 100 ግራም ግራኖላ (ተዘጋጅቶ መግዛት ወይም እራስዎ ማድረግ ይችላሉ).

አዘገጃጀት

ለስላሳ ቅቤን እና ስኳርን ከመቀላቀያ ጋር ያዋህዱ እና ክሬም እስኪሆን ድረስ. እንቁላል, ማር እና ዊስኪ ጨምር እና ዊስክ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ኦትሜል ያዋህዱ. የዱቄት ድብልቅን በቅቤ ቅልቅል ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

የዳቦ መጋገሪያውን በብራና ያስምሩ ፣ የዱቄቱን ግማሹን እዚያ ያስቀምጡ እና ጠፍጣፋ ያድርጉት። ቤሪዎቹን በላዩ ላይ ያሰራጩ እና የቀረውን ሊጥ ይሸፍኑ። በዱቄቱ ላይ ግራኖላ ይረጩ።

ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያም የሙቀት መጠኑን ወደ 170 ° ሴ ዝቅ ያድርጉ እና ለሌላ 40-50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ግራኖላ ማቃጠል ከጀመረ ቆርቆሮውን በፎይል ይሸፍኑት. የኬኩን ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና ማረጋገጥ ይችላሉ: ከእሱ ንጹህ መሆን አለበት.

የ Tsar ሕክምና: ክላሲክ "ሜዶቪክ" ከኮምጣጣ ክሬም ጋር →

8. የአሸዋ ኬክ ከራስቤሪ እና ቀይ ከረንት ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም የተጣራ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 260 ግ ቅቤ;
• 4-6 የሾርባ ማንኪያ ውሃ;
• 200 ግራም ቀይ ቀሚሶች ያለ ቅርንጫፎች;
• 300 ግራም እንጆሪ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የድንች ዱቄት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጣዕም
• 200 ግራም ስኳር;
• 1 እንቁላል;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ወተት.

አዘገጃጀት

ዱቄት እና ጨው ይቀላቅሉ. 230 ግራም የተከተፈ ቀዝቃዛ ቅቤን ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት. ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ አንድ ወጥ የሆነ ሊጥ ያሽጉ። ግማሹን ይከፋፍሉት, በምግብ ፊልሙ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ከዚያም የዱቄቱን ግማሹን ወደ ስስ ሽፋን ይንጠፍጡ እና ከታች እና ከመጋገሪያው ጎን ላይ ያሰራጩ. ድብሩን ለግማሽ ሰዓት ያህል ያቀዘቅዙ.

ኩርባዎችን ፣ እንጆሪዎችን ፣ ስታርችናን ፣ የሎሚ ጭማቂን ፣ ዚፕ እና ስኳርን ያዋህዱ። የቤሪውን መሙላት ከቀዘቀዘ ሊጥ ጋር በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት. በቀሪው ቅቤ ላይ ጥቂት ትናንሽ ኩቦችን አስቀምጡ.

የዱቄቱን ሁለተኛ ክፍል ወደ ቀጭን ንብርብር ያዙሩት. እንቁላሉን በወተት ይምቱ እና ከዚህ ድብልቅ የተወሰነውን መሙላቱን በሊጡ ጠርዝ ላይ ይጥረጉ። በሁለተኛው ሽፋን ይሸፍኑ እና ጠርዞቹን በደንብ ያሽጉ. ቂጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ወይም ለ 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አየር እንዲወጣ ለማድረግ በዱቄቱ ወለል ላይ ብዙ ቁርጥራጮችን ያድርጉ። ዱቄቱን በእንቁላል ድብልቅ ይጥረጉ. ኬክን በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ሙቀቱን ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይቀንሱ እና ኬክ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለሌላ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

2 ፈጣን ቀይ currant ጄሊ አዘገጃጀት →

9. Raspberry cheesecake

ንጥረ ነገሮች

• 220 ግ አጫጭር ኩኪዎች;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
• 100 ግራም ቅቤ;
• አንዳንድ የአትክልት ዘይት;
• 370 ግራም እንጆሪ;
• 150 ግራም ነጭ ስኳር;
• 370 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የተፈጥሮ እርጎ;
• 220 ግ ክሬም አይብ;
• 60 ግራም ስኳርድ ስኳር;
• 120 ግራም እርጥበት ክሬም.

አዘገጃጀት

ኩኪዎችን እና ስኳርን በብሌንደር መፍጨት. የተቀቀለ ቅቤን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ያሽጉ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሚንቀሳቀስ የታችኛው ክፍል በአትክልት ዘይት ይቀቡት እና የኩኪውን ድብልቅ ከታች በደንብ ያሽጉ። መሙላቱን በሚያበስሉበት ጊዜ ሻጋታውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

Raspberries, ስኳር እና 1 የሾርባ ማንኪያ እርጎን በብሌንደር ያዋህዱ። ከቀላቃይ ጋር በሙሉ ኃይል, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የክሬም አይብ ይምቱ. የተቀረው እርጎ እና ዱቄት ስኳር ወደ አይብ ውስጥ ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይምቱ። የ Raspberry ድብልቅን ይጨምሩ እና እንደገና ይደበድቡት.

ክሬም እስኪሆን ድረስ ክሬሙን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅቡት. ወደ Raspberry cheese ድብልቅ ያክሏቸው እና በስፓታላ ወይም ማንኪያ በቀስታ ይቀላቅሉ። መሙላቱን በኩኪው መሠረት ላይ ያድርጉት እና ጠፍጣፋ ያድርጉት።

ቂጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 4 ሰአታት ያስቀምጡ, እና በተለይም በአንድ ምሽት. ከማገልገልዎ በፊት ከ 5-10 ደቂቃዎች በፊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይውሰዱት.

ክላሲኮችን እና ሙከራዎችን ለሚወዱ 11 ፍጹም የቺዝ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

10. ፓይ ከ Raspberries እና የሎሚ አይብ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 125 ግራም ዱቄት;
• 150 ግራም ስኳር;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ¼ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጣዕም
• 115 ግ ቅቤ;
• 2 እንቁላል;
• 1 የእንቁላል አስኳል;
• 5 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 130 ግራም እንጆሪ;
• 90 ግራም ስኳርድ ስኳር.

አዘገጃጀት

ዱቄት, ስኳር, ጨው, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና የሎሚ ጣዕም ያዋህዱ. በሌላ ኮንቴይነር ውስጥ የቀዘቀዘውን የቀዘቀዘ ቅቤ, እንቁላል, አስኳል, 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና ቫኒሊን ይምቱ. ይህንን ድብልቅ በዱቄት ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት።

በዱቄቱ ውስጥ በደንብ የተከተፉ እንጆሪዎችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። አንድ ትንሽ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ በብራና ያስምሩ። ዱቄቱን እዚያ ውስጥ አስቀምጡ, ጠፍጣፋ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ.

በቀሪው የሎሚ ጭማቂ እና በዱቄት ስኳር ውስጥ አፍስሱ. የቀዘቀዘውን ኬክ በሸፍጥ ይሸፍኑ እና ሽፋኑ እስኪጠነቀቅ ድረስ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.