በትክክል መብላት ከፈለጉ አመጋገብዎን እንዴት እንደሚለያዩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

አሁንም ትክክለኛ አመጋገብ የዶሮ ጡት እና ዱባዎች ናቸው ብለው የሚያስቡ ከሆነ በእርግጠኝነት ይህንን ጽሑፍ ማንበብ ያስፈልግዎታል ።

ብዙዎቻችሁ ወደ ተገቢ አመጋገብ ለመቀየር ከአንድ በላይ ሙከራ አድርጋችሁ ይሆናል፣ነገር ግን ብዙም አልዘለቀም። ብዙ ሰዎች በመጀመሪያው ሳምንት ውስጥ ብልሽቶች አጋጥሟቸዋል ምክንያቱም አመጋገባቸውን እንዴት ሚዛናዊ እና የተለያዩ ማድረግ እንደሚችሉ ስለማያውቁ ነው።

ለምግብ ጤናማ አቀራረብ ትንሽ እና አሰልቺ የሆነውን የ buckwheat እና የዶሮ ጡትን ብቻ አያመለክትም። ትክክለኛ አመጋገብ በተጨማሪም ጣፋጭ ምግቦችን, ሳንድዊቾችን እና ሌሎችንም ሊያካትት ይችላል.

1. ለታወቁ ምግቦች አዲስ ጥላዎችን ይጨምሩ

መደበኛ ሰላጣ ወይም የጎን ምግብ ዘይት ፣ መረቅ ወይም ማርኒዳ በመጨመር በቀላሉ ወደ ሌላ ነገር ሊቀየር ይችላል።

• ለምሳሌ, የወይራ ዘይት ለሰላጣ እና ለጎን ምግቦች ጥሩ ነው. አንድ ጠብታ የሰሊጥ ዘይት በምግብዎ ላይ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምርልዎታል, የኮኮናት ዘይት ደግሞ ለመጥበስ ወይም ለጣፋጭ ምግቦች ጥሩ ነው. በተጨማሪም ወደ ጥራጥሬዎች መጨመር ይቻላል.
• በባሲል ፣ ፓርሜሳን ፣ የወይራ ዘይት ፣ የጥድ ለውዝ ፣ ነጭ ሽንኩርት ላይ የተመሠረተ የቤት ውስጥ pesto saus ከማንኛውም ፓስታ እና የጎን ምግቦች ፣ እንዲሁም በቲማቲም ላይ የተመሰረቱ ሰላጣዎች ወይም እንደ ስትራኪዬላ ያሉ ለስላሳ አይብ።
• የሎሚ ጭማቂ ከብዙ ሰላጣዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
• ቲማቲም እና ባሲል ለስጋ ምግቦች እና ፓስታዎች በጣም ጥሩ መረቅ ያደርጋሉ። እንዲሁም በተፈጥሮ እርጎ፣ ኪያር፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዲዊች ወይም ቂላንትሮ ላይ የተመሰረተ ኩስ ለስጋ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል። እንዲሁም እንደ ሰላጣ ልብስ መጠቀም ይችላሉ.
• በእርግጥ ከፈለጉ, በቤት ውስጥ በ yolk ላይ የተመሰረተ ማዮኔዝ ማዘጋጀት ይችላሉ.
• አሁን ስለ ማራናዳዎች. ትንሽ አኩሪ አተር ማንኛውንም ስጋ ወይም አትክልት አይጎዳውም. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ በኬፉር ውስጥ ከሲላንትሮ ጋር ሊጠጣ ይችላል, እና ቀይ ወይን በቀይ ስጋ ላይ ደስ የሚል ጥላ ይጨምራል. እንዲሁም ዓሳን፣ ስጋን ወይም የዶሮ እርባታን በቀይ ሽንኩርት፣ ቅመማ ቅመሞች እና የተፈጥሮ እፅዋት ቅልቅል ውስጥ ለማጥባት ይሞክሩ። በትክክል እንናገራለን, አትጸጸቱም.

2. አዲስ ጤናማ ምግቦችን ይሞክሩ

አሁን በማንኛውም ትልቅ ሱፐርማርኬት ውስጥ በቀላሉ የሚገዙ ጤናማ እና ጣፋጭ ምርቶች በመታገዝ ወደ አመጋገብ ትንሽ ልዩነት ማከል ይችላሉ.

• ትኩስ ስፒናች ለሰላጣዎች ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው፣ እና የማይታመን የጎን ምግብ ለመስራት መረቅ።
• ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን ወደ ኦሜሌቶች መጨመር ወይም እንደ ሙሉ ለሙሉ ማስዋቢያ መጠቀም ይቻላል.
• አስፓራጉስ ለብርሃን ጤናማ የጎን ምግብ ሌላ ሀሳብ ነው። ዘይት በሌለበት ድስት ውስጥ ትንሽ ያድርቁት ወይም ፍርግርግ ይጠቀሙ።
• Quinoa ወደ ሰላጣ ይጨመራል ወይም እንደ የጎን ምግብም ያገለግላል. ይህ እህል ከሰሊጥ ዘይት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
• ሴሊየሪ ወደ ሰላጣዎች ሊጨመሩ የሚችሉ የቪታሚኖች ውድ ሀብት ነው. ሴሌሪም ከጭማቂው ይጨመቃል፡ ከፖም ፣ ካሮት ወይም ቲማቲም ጭማቂ ጋር ለመደባለቅ ይሞክሩ ወይም ስፒናች ይጨምሩ።
• አቮካዶ ወደ ሰላጣ ሊቆራረጥ ወይም ለሙሉ የእህል ዳቦ ሳንድዊች መፍጨት ይችላል።
• አሩጉላ ፣ አይስበርግ ሰላጣ ፣ ፍሪዝ - እነዚህ አረንጓዴዎች የጎን ምግቦችን ለማስጌጥ ወይም የተለመዱ ሰላጣዎችን ለማራባት ይረዳሉ ።
• ማንጎ በጎጆው አይብ ላይ ተጨምሮ ለስላሳዎች ተዘጋጅቶ ወደ ሰላጣ ተቆርጦ ምግቡ ሞቃታማ ጣዕም እንዲኖረው ይደረጋል።
• ብሉቤሪ ፣ ጥቁር እንጆሪ ፣ ራትፕሬቤሪ ፣ ከረንት ፣ ክራንቤሪ እና ሊንጎንቤሪ ዓመቱን ሙሉ በመደብሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ። የቤሪ ፍሬዎች ከእህል እህሎች, የጎጆ ጥብስ እና የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ተጨማሪ ናቸው.
• ሰሊጥ ወደ ሰላጣ እና ጣፋጭ ምግቦችም ይጨመራል. እንዲሁም ሙሉ-እህል የአቮካዶ ጥብስ ላይ ሊረጩት ይችላሉ።
• ማቻ በጣም ጥሩ መጠጥ ነው፣ እስካሁን ካልሞከርክ፣ እንግዲያውስ ቶሎ ተሻለው። ከቡና በተሻለ ሁኔታ ያበረታታል እና ከኮኮናት ወተት ጋር በደንብ ይሄዳል.

3. አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ይማሩ

ምግብ የተጠበሰ እና የተቀቀለ ብቻ ነው ብለው ካሰቡ በጣም ተሳስተሃል። የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ምግብዎን አዲስ ጣዕም ይሰጡታል.

መጋገር

ለስጋ ፣ ለአሳ ፣ ለአትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች (ለምሳሌ ፣ ፖም ከማር ጋር) እንዲሁም የተለያዩ ውህደቶቻቸውን በኩሽና መልክ ተስማሚ ናቸው ።

በሚጋገርበት ጊዜ, የምርቶቹ ተፈጥሯዊ ጣዕም እና መዓዛ, ጭማቂነታቸው እና አልሚ ምግቦች ተጠብቀዋል. እንዲሁም በዚህ የማብሰያ ዘዴ, ዘይት መጠቀም አስፈላጊ አይደለም - ፎይል ወይም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በቂ ነው.

በማጥፋት ላይ

ለስጋ, አትክልት እና ጥራጥሬዎች ተስማሚ. በትክክል ማብሰል ያስፈልግዎታል: በክዳኑ ስር ባለው ዝቅተኛ ሙቀት ላይ, እና አትክልቶቹን ወደ እኩል መጠን በመቁረጥ ሳህኑ በደንብ እንዲበስል ያድርጉ. ለማብሰያ ውሃ ብቻ ሳይሆን ሾርባዎችን እና ሾርባዎችን መጠቀም ይችላሉ ።

ይህ የማብሰያ ዘዴ, ከማብሰያው በተቃራኒው, በምግብ ውስጥ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይጠብቃል.

የእንፋሎት ምግብ ማብሰል

እንጉዳይ ካልሆነ በስተቀር ለሁሉም ነገር ተስማሚ ነው. በእንፋሎት የተሰሩ ጥቅልሎች ወይም ፓንኬኮች እንኳን ማድረግ ይችላሉ።

ልክ እንደ ማብሰያ ፣ በእንፋሎት ማብሰል ከፍተኛውን የምርቶችን ጠቃሚ ባህሪዎች ይጠብቃል ፣ እንደ መፍላት ወይም መጥበሻ ሳይሆን ፣ ሳህኑ ጭማቂ እና ዝቅተኛ ስብ ይሆናል። ከዚህ ተግባር ጋር የእንፋሎት ማብሰያ ወይም መልቲ ማብሰያ ካለዎት በእንፋሎት ማብሰል በጣም ቀላል ነው. ሌላው ተጨማሪ ነገር ሳህኑ ለመበላሸት ፈጽሞ የማይቻል ነው, በእርግጠኝነት አይቃጠልም.

ማድረቅ

ለአትክልቶች, እንጉዳዮች እና ፍራፍሬዎች ተስማሚ ናቸው. የደረቀው ምርት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በሚይዝበት ጊዜ ይደርቃል.

የደረቁ ፍራፍሬዎች ጤናማ መክሰስ ይሆናሉ: የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ እንዲሆን ይረዳሉ. እና በክረምት, ከደረቁ አትክልቶች እና እንጉዳዮች የተሰሩ ምግቦች ወጥ ቤቱን በማይረሱ መዓዛዎች እና በሞቃታማ የበጋ ቀናት ትውስታዎች ይሞላሉ.

እንዲሁም ስለ ኤሌክትሪክ ግሪል ፣ ብራዚየር ፣ ባለብዙ ዳቦ ጋጋሪ ፣ የማይጣበቅ ፓን እና ሌሎች ጠቃሚ ነገሮችን አይርሱ ።

4. ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን ይጠቀሙ

ጓደኛዎችዎ ይሆናሉ፡- የደረቀ ነጭ ሽንኩርት፣ ዲዊት፣ ፓሲሌ፣ የበሶ ቅጠል፣ ጥቁር በርበሬ፣ ደወል በርበሬ፣ ቀይ ትኩስ በርበሬ፣ ቱርሜሪክ፣ ፕሮቬንካል እፅዋት፣ ሮዝ ጨው፣ ቀረፋ፣ nutmeg፣ ዝንጅብል፣ ካሪ፣ ኮሪደር። ይህ በኩሽና ውስጥ በእርግጠኝነት የሚመጣ ሁለገብ ስብስብ ነው. እና ልዩ ምክሮች እዚህ አሉ።

• ለስጋ ምግቦች በደንብ ይስሩ: ባሲል, ቱርሚክ, ኦሮጋኖ, ኮሪደር, ቲም, ፓሲስ, ዝንጅብል, nutmeg, የሰናፍጭ ዘር, ቺሊ ፔፐር, ሮዝሜሪ እና ታራጎን.
• ለአሳ የደረቁ ዕፅዋት ድብልቅ, ሮዝሜሪ, ማርጃራም, ሁሉም ዓይነት ፔፐር, nutmeg, thyme, የደረቀ ነጭ ሽንኩርት, ጠቢብ, ሚንት, ታርጓን, ቲም በጣም ጥሩ ናቸው.
• ለጣፋጭ ምግቦች እንደ ቀረፋ፣ ቫኒሊን፣ ዝንጅብል (ለኩኪስ እና ፓይ)፣ ካርዲሞም፣ ለፍራፍሬ መጠጦች እና ማስዋቢያዎች ኮከብ አኒስ፣ nutmeg፣ cloves፣ rosemary እና saffron ያሉ ማጣፈጫዎች ተስማሚ ናቸው።

5. ወደ መጠጦችዎ አይነት ይጨምሩ

የውሃ ሚዛንን ለመጠበቅ ቀላል እና የበለጠ አስደሳች ለማድረግ ለጤናማ መጠጦች ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያስተውሉ-

• 1 ሊትር ውሃ + 1 ሎሚ + ግማሽ ዱባ + ለመቅመስ ሚንት;
• 1 ሊትር ውሃ + 1 ወይን ፍሬ + ለመቅመስ ሮዝሜሪ + 1 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 1 ሊትር ውሃ + 100 ግ እንጆሪ + ግማሽ ዱባ + ለመቅመስ ባሲል;
• 1 ሊትር ውሃ + 1 ሎሚ + 50 ግ ትኩስ ዝንጅብል + ለመቅመስ ሚንት;
• 1 ሊትር ውሃ + ግማሽ ዱባ + 100 ግራም እንጆሪ + ግማሽ ኪዊ;
• 0.8 ሊትር ውሃ + 0.2 ሊት አረንጓዴ ሻይ + ለመቅመስ ሚንት + 1 ሊም;
• 1 ሊትር ውሃ + ግማሽ ብርቱካን + ግማሽ ሎሚ + ግማሽ ሎሚ.

ሌላ ምን መጠጣት ትችላለህ?

• ሻይ - ጥቁር, አረንጓዴ, ዕፅዋት - ምርጫው የእርስዎ ነው.
• ቡና በትክክል ድምጽ ያሰማል እና ያበረታታል, ዋናው ነገር መቼ ማቆም እንዳለበት ማወቅ ነው. 2-3 ጥራጥሬ ተፈጥሯዊ ቫኒላ ወደ ቡና ቡና (ውሃ ከመፍሰሱ በፊት) በመጨመር በቱርክ ውስጥ ለመሥራት ይሞክሩ. ከወተት ጋር ቡናን በተመለከተ በተለመደው የካፒቺኖ ኩባያ ውስጥ እስከ 150 ኪ.ሰ.
• አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች: ምንም ገደብ ሳይኖር የአትክልት ጭማቂዎችን መጠጣት ይችላሉ. ሁል ጊዜ አንድ ክሬም ወይም ቅቤ ወደ ካሮት ጭማቂ ማከል እንዳለብዎ አይርሱ ፣ አለበለዚያ ንጥረ ነገሮቹ በቀላሉ አይዋጡም። ነገር ግን በፍራፍሬዎች, ብዙዎቹ በካርቦሃይድሬድ (ካርቦሃይድሬትስ) የበለፀጉ ስለሆኑ ይጠንቀቁ.
• የቤሪ ፍሬዎች ያለ ስኳር መጠጦች.
• በቤት ውስጥ የተሰሩ ሎሚዎች ያለ ስኳር።
• የተፈጥሮ ውሃ.

አሁን በየቀኑ በጋስትሮኖሚክ ደስታ መደሰት እንደሚችሉ ተስፋ እናደርጋለን። ትክክለኛው አመጋገብ ለእርስዎ ቀላል እና የተለያየ ይሁን!