ዝርዝር ሁኔታ:

የተለያየ ቀለም ያላቸውን ምስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የተለያየ ቀለም ያላቸውን ምስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
Anonim

ባቄላዎቹ እንዳይበስሉ ወይም ጠንካራ እንዳይሆኑ ምክሮች.

የተለያየ ቀለም ያላቸውን ምስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የተለያየ ቀለም ያላቸውን ምስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

7 ጠቃሚ ምክሮች

  1. ማንኛውም ምስር በመጀመሪያ ቆሻሻውን ማስወገድ እና በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለበት. እና ከዚያ ወይ ያጠቡ ወይም ያበስሉ - ሁሉም በቀለም ላይ የተመሰረተ ነው.
  2. በሚፈላበት ጊዜ ከባቄላ ሁለት እጥፍ ፈሳሽ መሆን አለበት. ማለትም ለ 1 ብርጭቆ ምስር, 2 ብርጭቆ ቀዝቃዛ ውሃ መውሰድ ያስፈልግዎታል.
  3. በመጀመሪያ, ጥራጥሬዎች መካከለኛ ሙቀት ላይ, እና ውሃውን ካፈሰሱ በኋላ, በትንሽ እሳት ላይ. ማሰሮውን በክዳን መሸፈን አያስፈልግም. ነገር ግን አረፋው ማስወገድ ተገቢ ነው.
  4. በማብሰያው መጨረሻ ላይ ምስር ጨው ማድረግ ይመከራል. መጀመሪያ ላይ ጨው ካከሉ, ለማብሰል ብዙ ጊዜ ይወስዳል.
  5. ባቄላዎቹን እንዳይቃጠሉ በየጊዜው ያሽጉ.
  6. ከታች ባሉት ምክሮች ውስጥ በተዘረዘሩት የማብሰያ ጊዜዎች ላይ ይደገፉ, ነገር ግን የራስዎን ጣዕም ግምት ውስጥ ያስገቡ. ምናልባት ምስርን ማለስለስ ይፈልጉ ይሆናል, ወይም በተቃራኒው.
  7. በሚወዷቸው ቅመሞች, ቅጠላ ቅጠሎች ወይም አትክልቶች አማካኝነት የምስርን ጣዕም መቀየር ይችላሉ. ጥራጥሬዎች ከተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ናቸው, በዚህ ውስጥ ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት እና ቡልጋሪያ ፔፐር መጨመር ይችላሉ.

አረንጓዴ ምስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

አረንጓዴ ምስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
አረንጓዴ ምስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ቅርጹን በተሻለ ሁኔታ ይይዛል. ስለዚህ, ሰላጣ እና ሙሉ ባቄላ በሚያስፈልግባቸው ምግቦች ውስጥ በጣም ጥሩ ይሆናል.

ምስር በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 1-2 ሰአታት ያርቁ. በሚፈስ ውሃ ስር አፍስሱ እና ያጠቡ።

ምስርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ምስርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በንጹህ ውሃ ይሸፍኑ. ከፈላ በኋላ ለ 40 ደቂቃ ያህል ምስር ማብሰል.

ቡናማ ምስርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ቡናማ ምስርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ቡናማ ምስርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

እነዚህ ምስር ከሞላ ጎደል አረንጓዴ ምስር ቅርጻቸውን ይይዛሉ። በጣም ጥሩ ሾርባዎች, ድስቶች እና ድስቶች ይሠራል.

ባቄላዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ, ለ 40-60 ደቂቃዎች ይውጡ, ከዚያም በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና ወደ ማሰሮ ያስተላልፉ.

በንጹህ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ እንዲፈላ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።

ቀይ እና ቢጫ ምስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ቀይ እና ቢጫ ምስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ቀይ እና ቢጫ ምስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ቀይ እና ቢጫ ምስር መታጠብ እና በደንብ መቀቀል አይፈልግም። ስለዚህ, የተጣራ ድንች, ጥራጥሬዎች እና ወፍራም ሾርባዎችን ለመሥራት በጣም ጥሩ ነው.

የታጠበውን ምስር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃ ይጨምሩ። ከፈላ ውሃ በኋላ, ጥራጥሬዎችን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

የሚመከር: