ጠረጴዛው ላይ ለማስቀመጥ 13 ፈጣን ምግቦች አታፍሩም።

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ፈጣን መክሰስ, ሰላጣ, ዋና ኮርሶች እና የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦች - እንግዶች አስቀድመው በበሩ ላይ ለነበሩባቸው አጋጣሚዎች.

1. ቺፕስ ከ እንጉዳይ መጥለቅለቅ ጋር

የማብሰያ ጊዜ: 15 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 4 ትላልቅ ትኩስ እንጉዳዮች;
• 350 ግ መራራ ክሬም;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• ½ ኩባያ ዱቄት;
• የዶላ ዘለላ;
• ጨው ለመቅመስ;
• 2-3 ጥቅል ቺፕስ.

አዘገጃጀት

በትንሽ እሳት ላይ ቅቤን በድስት ውስጥ ይቀልጡት። ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ዱቄት ጨምሩ እና ያንቀሳቅሱ. በጣም ብዙ ከሆነ, ተጨማሪ ዘይት ይጨምሩ. እርጎውን እዚያው ያስቀምጡት. እንጉዳዮቹን ይቁረጡ እና በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ድስዎ ውስጥ ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በቋሚነት በማነሳሳት በጨው ይቅቡት እና ያበስሉ. ዝግጁ! ይህ የዲፕ መጠን ለሁለት ወይም ለሦስት ትላልቅ ቺፕስ ጥቅሎች በቂ ነው.

2. ሻምፒዮናዎች ከቀላል አረንጓዴ ቀለም ጋር

የማብሰያ ጊዜ: 10 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 500 ግ ትኩስ ሻምፒዮናዎች;
• 1-2 እንቁላል;
• ዱቄት ወይም የዳቦ ፍርፋሪ;
• የአትክልት ዘይት ለመቅመስ;
• 1 ትልቅ ሽንኩርት
• የፓሲስ ስብስብ;
• የአረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ;
• 500 ግ መራራ ክሬም ወይም ወፍራም የተፈጥሮ እርጎ;
• ጨው, ጥቁር ፔይን ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ሻምፒዮናዎች ወደ ቁርጥራጮች ሊቆረጡ ወይም ሙሉ ለሙሉ መተው ይችላሉ። እንቁላልን በጨው እና ጥቁር ፔይን ያዋህዱ. እንጉዳዮቹን በዚህ ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት, በዱቄት ወይም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይግቡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በዘይት ይቅቡት.

በዲፕ ፣ ሁሉም ነገር እንዲሁ ቀላል ነው-ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቁረጡ እና ከዮጎት ወይም መራራ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ። ይህ መረቅ ከቀደመው ዳይፕ በተጨማሪ በቺፕስ ወይም በተቆራረጡ አትክልቶች ወይም ዳቦ ሊቀርብ ይችላል።

3. የአትክልት ቁርጥራጮች ከባቄላ ጋር

የማብሰያ ጊዜ: 15 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 2 ጣሳዎች የታሸጉ ነጭ ባቄላዎች
• 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 6 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ትኩስ ቀይ በርበሬ አንድ ቁንጥጫ;
• ጥቁር ፔፐር, ለመቅመስ ጨው.

አዘገጃጀት

ባቄላ እና ነጭ ሽንኩርት በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቁረጡ. ቀስ በቀስ የወይራ ዘይትን, የሎሚ ጭማቂን, ጨው እና ጥቁር ፔይን በመጨመር ድብልቁን መንቀጥቀጥዎን ይቀጥሉ. ድብሩን በትልቅ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ አስቀምጡ, በትንሽ ዘይት ይቀቡ እና በቀይ በርበሬ ይረጩ.

ማንኛውንም አትክልት ይቁረጡ - ዱባ ፣ ካሮት ፣ ራዲሽ ወይም ሴሊሪ። የ baguette ቁርጥራጭ ወይም ቁርጥራጭ ያቅርቡ። በባቄላዎች ምክንያት, ማጥመጃው በጣም የሚያረካ ሆኖ ይታያል, ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ቀለል ያለ እራት ሊተካ ይችላል.

4. የላቫሽ ጥቅልሎች ከአይብ ጋር

የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 2 ቀጭን ፒታ ዳቦ;
• 4 እንቁላል;
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ;
• የፓሲስ ስብስብ;
• የዶላ ዘለላ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም;
• ጨው ለመቅመስ;
• የአትክልት ዘይት ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን ቀቅለው. በዚህ ጊዜ አይብውን ይቅፈሉት, እፅዋትን ይቁረጡ. ፒታ ዳቦን ወደ ሰፊ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንቁላሎቹ በሚፈላበት ጊዜ በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያቀዘቅዙ እና በፎርፍ ያፍጩ። እንቁላልን ከቺዝ እና ከዕፅዋት ጋር ይቀላቅሉ, መራራ ክሬም ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ. ድብልቁን በፒታ ዳቦ ላይ ያድርጉት እና ጥቅልሎቹን ያሽጉ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅሏቸው. ጊዜ ካለቀብዎት, ጥቅልሎቹን በማይክሮዌቭ ውስጥ በቀላሉ ማሞቅ ይችላሉ.

5. ቲማቲሞች በጡጦ

የማብሰያ ጊዜ: 15 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 3-4 ቲማቲም;
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 2 እንቁላል;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ማንኛውም አረንጓዴ ለጌጣጌጥ.

አዘገጃጀት

ቲማቲሞችን ወደ 1/2-ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አይብውን ይቅፈሉት, ከ mayonnaise, ዱቄት እና እንቁላል ጋር ይደባለቁ. እያንዳንዱን የቲማቲም ክበብ በዚህ ሊጥ ውስጥ ይንከሩት እና በሚሞቅ ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ያስገቡ። አረንጓዴዎችን ይቁረጡ እና ምግቡን ያጌጡ

6. የተጣራ የዶሮ ጣቶች

የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 2 የዶሮ ዝሆኖች;
• 1 ኩባያ የዳቦ ፍርፋሪ
• 0.5 ኩባያ kefir;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• ጨው, ቅመማ ቅመሞች - ለመቅመስ;
• የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

የዶሮውን ቅጠል በቢላ ጠፍጣፋ ጎን ይምቱ እና ከ2-3 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ኩብ ይቁረጡ.የዳቦ ፍርፋሪ, ጨው እና ቅመሞችን ያጣምሩ. ነጭ ሽንኩርቱን ይደቅቁ እና በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ከ kefir ጋር ይቀላቅሉ. እያንዳንዱን የፋይል ማገጃ መጀመሪያ በ kefir ውስጥ ይንከሩት ፣ እና ከዚያ በዳቦ ይንከባለሉ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ከማንኛውም ሾርባዎች እና አትክልቶች ጋር አገልግሉ።

7. አናናስ እና ብሮኮሊ ጋር የዶሮ fillet

የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 2 የዶሮ ጡት ሙላዎች;
• 3-4 ቁርጥራጮች የታሸገ አናናስ;
• 400 ግ ብሮኮሊ;
• የአትክልት ዘይት;
• ጨው, ጥቁር ፔይን ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

በእጅዎ የታሸጉ አናናስ ከሌሉ ብርቱካንማ ወይም ጣፋጭ እና መራራ መረቅ መጠቀም ይችላሉ። ሙላዎቹን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች በተቀባ ድስት ውስጥ ይቅቡት ። በዚህ ጊዜ አናናስ ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ብሮኮሊውን ወደ አበባዎች ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ሙላዎች ይጨምሩ እና ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሳህኑ በቂ አጥጋቢ የማይመስል ከሆነ, በተጨማሪም, በፍጥነት ስፓጌቲን ማብሰል ይችላሉ.

8. የዶሮ ሰላጣ ከሴላሪ ጋር

የማብሰያ ጊዜ: 25 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 2 የዶሮ ዝሆኖች;
• 2-3 ትላልቅ ፖም;
• 1 የሰሊጥ ግንድ
• አንድ እፍኝ የተላጠ ዋልኖቶች;
• አንድ እፍኝ ዘቢብ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም;
• 1 ሎሚ;
• ጨው, ጥቁር ፔይን - ለመቅመስ;
• የአትክልት ዘይት ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

የዶሮውን ቅጠል ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በዘይት ይቅቡት. ሴሊሪውን በደንብ ይቁረጡ. ሾርባውን አዘጋጁ: የሎሚ ጭማቂ ይጭመቁ እና እርጎ ክሬም እና ማዮኔዝ ይጨምሩበት. በጨው እና በርበሬ ወቅት በደንብ ይቀላቀሉ. የተጠናቀቀውን ቅጠል በዘቢብ ፣ በሴሊሪ እና በአለባበስ ይቀላቅሉ።

ዋናውን ከፖም በጥንቃቄ ያስወግዱ እና በግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት ወደ ክበቦች ይቁረጡ. ሰላጣውን በላያቸው ላይ ቀስ አድርገው ያስቀምጡት. በቀላሉ ፖምቹን ወደ ኪዩቦች መቁረጥ እና ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል ይችላሉ. ዎልኖቹን ይቁረጡ እና በሰላጣው ላይ ይረጩ.

9. ፓስታ ከቲማቲም ጋር

የማብሰያ ጊዜ: 10-15 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 400 ግራም ፓስታ;
• 3-4 ትላልቅ ቲማቲሞች (የቼሪ መተካት ይችላሉ);
• 2 ደወል በርበሬ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም;
• 3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• የባሲል ቡቃያ;
• የፓሲስ ስብስብ;
• ጨው, ቅመማ ቅመሞች - ለመቅመስ;
• የአትክልት ዘይት ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

በማሸጊያው ላይ ያለውን የምግብ አሰራር በመከተል ፓስታውን እስከ አልደንቴ ድረስ ቀቅለው. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በርበሬ እና ቲማቲሞችን ይቁረጡ ። አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ነገር በዘይት ይቅቡት. በዚህ ጊዜ ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት.

መራራ ክሬም ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ማንኛውንም ቅመማ ይጨምሩ ። እርጎው ክሬም እየፈሰሰ እያለ, እፅዋትን ይቁረጡ. ወደ ድስት ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ከአንድ ደቂቃ በኋላ ፓስታውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና እሳቱን ያጥፉ. እንደገና ይቀላቅሉ - እና ማገልገል ይችላሉ።

10. ቱና እና ባቄላ ሰላጣ

የማብሰያ ጊዜ: 5 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 1 ቆርቆሮ የታሸገ ቱና
• 1 ቆርቆሮ የታሸገ ባቄላ;
• 2 ኮምጣጤ;
• 1 ትኩስ ዱባ;
• 1 ትንሽ ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ
• ጨው - አማራጭ;
• የአትክልት ዘይት ለመልበስ.

አዘገጃጀት

በማሸጊያው ላይ በተጠቀሰው መጠን ኮምጣጤን በውሃ ይቅፈሉት. ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ እና በተቀላቀለ ኮምጣጤ ውስጥ ይቅቡት. ቱናውን በሹካ ያፍጩት ፣ ባቄላዎቹን በእሱ ላይ ይጨምሩ ፣ ሾርባውን ካጠቡ በኋላ ። ዱባዎቹን ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርቱን ከሆምጣጤ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ. በዘይት ይሞሉ. ለመቅመስ ጨው፡- ሳህኑ ከቱና እና ዱባዎች በቂ ጨው ሊኖረው ይችላል።

11. የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ውስጥ walnuts ጋር Prunes

የማብሰያ ጊዜ: 10 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም ጉድጓዶች ፕሪም;
• 1 ኩባያ ቅርፊት ዋልኖቶች
• 200 ግ መራራ ክሬም;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• ቫኒሊን በቢላ ጫፍ ላይ.

አዘገጃጀት

ፕሪም በሙቅ ውሃ ውስጥ ይቅቡት. በዚህ ጊዜ መራራውን ክሬም በስኳር እና በቫኒላ ይቅቡት. ፕሪሞቹን ያፈስሱ እና በፎጣ ላይ ያስቀምጧቸው. በሚደርቅበት ጊዜ ትላልቆቹን ዋልኖዎች ይሰብሩ.

እያንዳንዱን ፕሪም በዎልትት ቁርጥራጭ መሙላት ፣ ሳህኖች ላይ መደርደር እና መራራ ክሬም ላይ ማፍሰስ ብቻ ይቀራል። ይህ ሂደት እንዲያስፈራዎት አይፍቀዱ፡ ጣፋጩ በጣም አጥጋቢ ነው፣ እና 5-6 ቁርጥራጮች ለአንድ አገልግሎት በቂ ናቸው። ጊዜ ካለህ ሳህኑን በተጠበሰ ቸኮሌት ማስዋብ ወይም ፍሬዎቹን መፍጨት ትችላለህ።

12. በቸኮሌት ውስጥ ሙዝ ከኦቾሎኒ ጋር

የማብሰያ ጊዜ: 10 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 6 ሙዝ;
• 1 ባር ጥቁር ቸኮሌት;
• አንድ እፍኝ የኦቾሎኒ (ወይም የተሰበሩ ኩኪዎች);
• የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ;
• የአትክልት ዘይት ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት. ኦቾሎኒውን በደንብ ይቁረጡ እና ዘይት በመጨመር በድስት ውስጥ ትንሽ ይቅቡት ። የተጠበሰ እና ጨዋማ የለውዝ ፍሬዎች እንዲሁ ጥሩ ናቸው ፣ እነሱን በወንፊት ውስጥ ማፍሰስ እና ከመጠን በላይ ጨውን በንቃት መንቀል ያስፈልግዎታል።

ሙዙን ይላጡ እና በሎሚ ጭማቂ ይቀቡ እና ረዘም ላለ ጊዜ ጨለማ እንዳይሆኑ ያድርጓቸው። እያንዳንዱን ፍሬ ወይም ግማሹን በቸኮሌት እና ከዚያም በኦቾሎኒ ወይም ብስኩት ውስጥ ይንከሩ. በሳህኖች ላይ ያስቀምጡ.

13. በማር እና በለውዝ የተጋገረ ብርቱካን

የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 2 ብርቱካንማ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• አንድ እፍኝ ቅርፊት ዋልኖቶች.

አዘገጃጀት

ወዲያውኑ ምድጃውን በ 200 ዲግሪ ያብሩ. በሚሞቅበት ጊዜ ብርቱካንቹን ይላጡ. ወደ ክበቦች ይቁረጡ ወይም ወደ ክፈች ይከፋፍሏቸው. አጥንቶች ካሉ በጥንቃቄ ያስወግዷቸው. እንጆቹን በደንብ ይቁረጡ, ከማር እና ቀረፋ ጋር ይደባለቁ. ብርቱካን በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና በተፈጠረው ድብልቅ ላይ ያፈስሱ. ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር.