በየቀኑ የአልሞንድ ፍሬዎች ካሉ ምን ይከሰታል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

መቼ ማቆም እንዳለብህ ካወቅህ ለውዝ ክብደትህን ለመቀነስ፣ ቆዳህን ለስላሳ ያደርገዋል እንዲሁም ፀጉርህ ወፍራም እና አንጸባራቂ ያደርገዋል።

በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ለውዝ ጋር የሚያገኟቸው አስፈላጊ የሰባ አሲዶች፣ አንቲኦክሲደንትስ፣ አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ናቸው። ግን ደግሞ አሉታዊ ጎን አለ.

የአልሞንድ ፍሬዎች ለምን ጠቃሚ ናቸው?

1. እርጅናን ይቀንሳል እና ለከባድ በሽታዎች ተጋላጭነትን ይቀንሳል

ይህ ተጽእኖ የሚገኘው በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ነው. አንቲኦክሲደንትስ የአካል ክፍሎችን እና የቲሹ ሞለኪውሎችን የሚያበላሹ ነፃ radicalsን የሚዋጉ ንጥረ ነገሮች ናቸው (የኦክሳይድ ጭንቀት የሚባል ሂደት)። ዘመናዊው ሕክምና የተፋጠነ እርጅናን የሚቀሰቅሰው የነፃ radicals እንደሆነ ያምናል, የውስጥ ሥር የሰደደ እብጠት እና እንደ ካንሰር, የአንጎል ችግር እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ችግሮች ያሉ አደገኛ በሽታዎች.

በለውዝ በራሱ ውስጥ በቂ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችም አሉ። ነገር ግን ከሁሉም በላይ ቡናማው ልጣጭ Polyphenols እና የለውዝ ቆዳዎች አንቲኦክሲደንትስ ንብረቶች ውስጥ ናቸው-የኢንዱስትሪ ሂደት ተፅእኖ።

ስለዚህ የለውዝ ፍሬዎችን ለመጠቀም በጣም ጤናማው መንገድ ፍሬውን ከቆዳው ጋር መመገብ ነው።

በጣም ጥሩውን የፀረ-ኦክሲዳንት መጠን ለማግኘት ስንት የአልሞንድ ፍሬዎች መበላት አለባቸው ገና አልተረጋገጠም። ጥቂት ጥናቶች ብቻ አሉ። ለምሳሌ ፣ በአንደኛው ፣ 60 ወንድ አጫሾች በተሳተፉበት ፣ ሳይንቲስቶች ደርሰውበታል የአልሞንድ ፍጆታ በወንድ አጫሾች ውስጥ የኦክሳይድ ዲ ኤን ኤ መጎዳትን እና lipid peroxidation ይቀንሳል። በቀን 80 ግራም የአልሞንድ ፍሬዎች ኦክሳይድ ውጥረትን በ 23-34% ይቀንሳል.

2. የለውዝ ፍሬዎች የቆዳ ቅልጥፍናን እና ጥንካሬን ይጠብቃሉ

አልሞንድ የቶኮፌሮል (የቫይታሚን ኢ ተብሎ የሚጠራው) “የወጣት ቫይታሚን” ምንጭ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው። 28 ግራም ለውዝ ለውዝ፣ለውዝ [USDA ሸቀጥ ምግብ A256፣ A264ን ጨምሮ] 37% የRDA ይሰጣል።

ቫይታሚን ኢ በቀላሉ ለቆዳ የማይተካ ነው የቫይታሚን ኢ ሚና በተለመደው እና በተጎዳ ቆዳ ላይ. የአካባቢያዊ ተጽእኖዎችን ለመቋቋም እና ቀደምት መጨማደድን ይከላከላል.

ማንጋኒዝ ለብቻው መታወቅ አለበት-በተመሳሳይ 28 ግራም የለውዝ ፍሬዎች ውስጥ እስከ 32% ከሚመከረው የቀን እሴት ውስጥ ይይዛል። እና ይህ ንጥረ ነገር ኮላጅንን ለማምረት ቁልፍ ሚና ይጫወታል - ዋናው የቆዳ ፕሮቲን።

3. በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር ይረዳል

ለዚህ ጉርሻ ተጠያቂው ማግኒዥየም ነው, ይህም በለውዝ ውስጥም በቂ ነው. 50 ግራም የለውዝ ፍሬዎች የዚህን ማዕድን የቀን እሴት ግማሽ ያህሉን ይሰጣሉ።

ማግኒዥየም በክሊኒካዊ ባዮኬሚስትሪ ውስጥ በማግኒዚየም ሚና ውስጥ ይሳተፋል-በአካል ውስጥ ከ 300 በላይ ሂደቶች አጠቃላይ እይታ። ይህም ጤናማ የደም ስኳር መጠንን መጠበቅን ይጨምራል።

እንደ አኃዛዊ መረጃ እንደሚያሳየው የማግኒዚየም ተጨማሪ ምግብ በ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ቁጥጥር ላይ የመድኃኒት መጠን መጨመር ውጤቱ እንደሚያሳየው እስከ 38% የሚሆኑት ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች የማግኒዚየም እጥረት አለባቸው ። የአፍ ማግኒዚየም ተጨማሪ ምግብ በ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ውስጥ የኢንሱሊን ስሜትን እና የሜታቦሊዝም ቁጥጥርን ያሻሽላል-የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን ለመቀነስ እና የኢንሱሊን ስሜትን ለመጨመር በዘፈቀደ የተደረገ ባለ ሁለት ዕውር ቁጥጥር ሙከራ። የአመጋገብ ማሟያዎች ሚና በቀላሉ በለውዝ ይከናወናል.

4. የደም ግፊትን ይቀንሳል

ተመሳሳይ ማግኒዥየም እጥረት, ዶክተሮች ፖታሲየም, ማግኒዥየም እና ካልሲየም ተባባሪ: የደም ግፊት ልማት ጋር የደም ግፊት መንስኤ እና ሕክምና በሁለቱም ውስጥ ያላቸውን ሚና. በተጨማሪም ማግኒዚየም ከወሰዱ - ቢያንስ በለውዝ መልክ - ግፊቱን ሊቀንስ ይችላል.

5. ለውዝ "መጥፎ" ኮሌስትሮል ደረጃን ይቀንሳል

ኮሌስትሮል የተለየ ነው: "መጥፎ" (ዝቅተኛ density lipoprotein ስብጥር ውስጥ - LDL) እና "ጥሩ" (ከፍተኛ ጥግግት lipoprotein ስብጥር ውስጥ - HDL). "ጥሩ" አስፈላጊ ከሆነ "መጥፎ" በጣም አደገኛ ነው: የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ችግሮች የመጋለጥ እድልን በእጅጉ ይጨምራል. በደም ውስጥ ያለው ትኩረት ከ 190 mg / dL ሲበልጥ ከፍተኛ መጠን ያለው LDL ይባላል። የአልሞንድ ፍሬዎች አደጋዎችን ሊቀንስ ይችላል.

ለ16 ሳምንታት የተደረገው ጥናት እንደሚያሳየው የአልሞንድ ፍጆታ እና የቅድመ የስኳር ህመም ላለባቸው 65 ሰዎች የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስጋት ቅድመ የስኳር ህመም ያለባቸውን ሰዎች በማሳተፍ በየቀኑ 50 ግራም ለውዝ መመገብ የ"መጥፎ" ኮሌስትሮል መጠንን በአማካይ በ12.4 mg/dL ቀንሷል። ሌላ ተሞክሮ ከፍ ካለ LDL-ኮሌስትሮል ጋር ጤናማ አዋቂዎች ላይ cardiometabolic ስጋት እና የሆድ adiposity ላይ በየቀኑ የአልሞንድ ፍጆታ ውጤቶች: በዘፈቀደ ቁጥጥር ሙከራ እነዚህን ውሂብ ያረጋግጣል. በየቀኑ 40 ግራም የአልሞንድ ፍሬዎችን ለሚመገቡ የኤልዲኤል ኮሌስትሮል በ5.3 mg/dL ቀንሷል። እና ደግሞ በሆድ ውስጥ ያሉ ክምችቶችን አጥተዋል - በጣም አደገኛው የስብ አይነት ፣ visceral።

6. ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል

ሁሉም ሰው ለውዝ በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ እንደሆነ ያውቃል, እና እነሱ በእርግጥ ናቸው. 28 ግራም የአልሞንድ ፍሬዎች ከ14-15 ጥራጥሬዎች ብቻ ከ 160 ኪ.ሰ.ነገር ግን ይህ የካሎሪ ይዘት ከክብደት መጨመር ጋር የተያያዘ አይደለም.

ሁለት ምክንያቶች አሉ። በመጀመሪያ, በአልሞንድ ውስጥ የተካተቱት አንዳንድ ቅባቶች አይወሰዱም: በምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች አይጎዳውም. በሁለተኛ ደረጃ, በለውዝ ውስጥ ብዙ ፋይበር አለ: ወደ ሆድ ውስጥ ከገባ በኋላ ያብጣል እና ለረዥም ጊዜ የሚቆይ የእርካታ ስሜት ይፈጥራል. ጥቂት የአልሞንድ ፍሬዎች ማለትም 160 ካሎሪዎች በጣም አስፈላጊ አይደሉም, በእርግጥ ሊሞሉ ይችላሉ. ይህ ከመጠን በላይ የመብላት አደጋን ይቀንሳል.

ጠቃሚ ምክር፡ ፋይበር ለሰውነት የበለጠ ተደራሽ ለማድረግ የአልሞንድ ፍሬዎችን በአንድ ሌሊት በውሃ ውስጥ ይንከሩ።

አንዳንድ ጥናቶች በጣም ጥሩ ነገሮችን ይጠቁማሉ. ለምሳሌ ለውዝ መብላት ሰውነት በእረፍት ጊዜ ተጨማሪ ጉልበት እንዲያጠፋ ያደርጋል። አዘውትረው የአልሞንድ ፍሬዎችን የሚበሉ ሰዎች ክብደታቸውን በቀላሉ እና ከሌሎች በበለጠ ፍጥነት ይቀንሳሉ ።

7. ፀጉርን የበለጠ ጠንካራ እና ብሩህ ያደርገዋል

የለውዝ ፍሬዎች የፀጉርን ሁኔታ ለማሻሻል የሚያስፈልጉትን ቪታሚኖች, ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ለምሳሌ፣ ይኸው ቫይታሚን ኢ በሰው በጎ ፈቃደኞች ላይ የቶኮትሪን ማሟያ ውጤትን የበለጠ ወፍራም፣ ፈጣን የፀጉር እድገት እና በተለያዩ አይነት ራሰ በራነት ይረዳል።

8. አልሞንድ የማስታወስ ችሎታን ያጠናክራል እና የአንጎልን ጤና ያሻሽላል

ፍሬው በጣም ብዙ ጠቃሚ ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶችን ይዟል - በተለይም አልፋ-ሊኖሌኒክ. ኦሜጋ -3 ከ አንቲኦክሲደንትስ ጋር በማጣመር የአንጎልን ጤና ይንከባከባል-የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል ፣ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባራትን መደበኛ ያደርጋል ፣ ሁሉንም ዓይነት ችግሮች ይከላከላል - ተመሳሳይ የመንፈስ ጭንቀት።

አልሞንድ እንዴት እና ለማን ሊጎዳ ይችላል?

የተወሰኑ የደህንነት ደንቦችን ሳይከተሉ በቀን ከአንድ እፍኝ በላይ ሁለት የአልሞንድ ፍሬዎችን ከበሉ የሚከተሉትን የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊያጋጥምዎት ይችላል።

1. የሆድ ድርቀት

በአልሞንድ የበለፀገው ፋይበር አንዳንድ ጊዜ የምግብ ፋይበርን መውሰድ ማቆም ወይም መቀነስ የሆድ ድርቀትን ይቀንሳል እና ተያያዥ ምልክቶችን ወደ የሆድ ድርቀት እና ሌሎች የጨጓራ ችግሮች: እብጠት, የሆድ ቁርጠት, ተቅማጥ. ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል ከሚመገቡት ፍሬዎች በተጨማሪ በቂ ውሃ መጠጣትዎን ያረጋግጡ።

2. የብረት, የዚንክ, የካልሲየም እጥረት

አልሞንድ በውስጡ የያዘው ፋይቲክ አሲድ በጣም ጠቃሚ ፀረ-ባክቴሪያ ነው። ነገር ግን የጎንዮሽ ጉዳትም አለው: ብረት, ዚንክ እና ካልሲየም ያስራል እና እንዳይዋሃዱ ይከላከላል. በዚህ ምክንያት ሰውነት እነዚህን ማዕድናት ላያገኝ ይችላል.

ስጋቶቹን ለመቀነስ ለውዝ በምግብ መካከል እንደ ገለልተኛ መክሰስ ይጠቀሙ። ከዚያም ፍሬው በአልሚ ምግቦች ላይ አሉታዊ ተጽእኖ አይኖረውም.

3. ክብደት መጨመር

የአልሞንድ ፍሬዎች ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳሉ. ነገር ግን በጣም ብዙ ከተጠቀሙበት - በቀን ከአንድ እጅ ወይም ከሁለት በላይ, እና ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ እና ዝቅተኛ አካላዊ እንቅስቃሴን እንኳን በማጣመር, የሰውነት ክብደት መጨመር የማይቀር ነው.

4. አለርጂ

በለውዝ ውስጥ የሚገኙት አንዳንድ ፕሮቲኖች (እንደ አማንዲን ያሉ) በአለም ጤና ድርጅት የምግብ አለርጂ ሊሆኑ የሚችሉ ተብለው ተዘርዝረዋል። ይህ ማለት ለአለርጂ ምላሾች የተጋለጡ ሰዎች ከለውዝ ጋር ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው.

የአልሞንድ ፍሬዎችን መብላት አፍን የሚነኩ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል፡ በአፍ እና በጉሮሮ ማሳከክ፣ የምላስ፣ የአፍ እና የከንፈር እብጠት። በአንዳንድ ሁኔታዎች ወደ ገዳይ አናፍላቲክ ድንጋጤ እንኳን ይመራል።

5. የኩላሊት ጠጠር

አልሞንድ በኦክሳሌቶች የበለፀገ ነው ፣የኦክሳሊክ አሲድ ጨዎችን ለኩላሊት ጠጠር መፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል። ከዚህም በላይ እነዚህ ኦክሳሌቶች፣ በሳይንሳዊ አገላለጽ፣ ኦክሳሎባክተር ፎርሚጂንስ በሌለበት የአልሞንድ ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ በመውሰዳቸው ምክንያት ከፍተኛ የሆነ የባዮአቫይልነት የኩላሊት ውድቀት አላቸው፡ ሰውነት ሙሉ በሙሉ ይዋቸዋል።

ማንኛውም የኩላሊት ችግር ካለብዎ የአልሞንድ አመጋገብን ይገድቡ። እና ከተቻለ ስለዚህ ጉዳይ ዶክተርዎን ያማክሩ.

6. መመረዝ

አልሞንድ ሃይድሮክያኒክ አሲድ ይይዛል። መራራ በአልሞንድ (Prunus amygdalus)፣ አፕሪኮት ከርነል (ፕሩኑስ አርሜኒያካ) እና የአልሞንድ ሽሮፕ ከጣፋጩ በ40 እጥፍ የሚበልጡ የሳይያንይድ መርዛማ ደረጃዎች አሉት። ነገር ግን ተራ ጣፋጭ ዝርያዎች የተወሰነ አደጋም አላቸው.

ሃይድሮክያኒክ አሲድ የመተንፈስ ችግር, መታፈን እና አልፎ ተርፎም ሞት ሊያስከትል ይችላል. እርጉዝ እና የሚያጠቡ የአልሞንድ ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ መጣል አለባቸው. ለውጡን አላግባብ ላለመጠቀም ለሌላው ሰው አስፈላጊ ነው-ከፍተኛውን ጥቅም እና አነስተኛ ጉዳት ለማግኘት በቀን 50 ግራም የአልሞንድ ፍሬዎች ይበቃዎታል።